市民游客打卡春晚同款长桌宴 楚天都市报极目新闻记者 李辉 摄

楚天都市报极目新闻讯（记者石倩）2月4日，武汉餐饮业协会会长刘国梁表示，在政府餐饮消费券及央视春晚的影响下，这个春节，武汉餐饮市场人气达到新高峰，迎来开门红。

蛇年除夕夜，武汉“十大名菜”等地标美食以长桌宴的形式亮相央视春晚，迅速拉升了武汉美食的热度。艳阳天酒店相关负责人介绍，黄鹤楼店从除夕夜至大年初六每日都需取号等位，总体客流量同比增长约15%。詹王厨艺非遗美食体验馆负责人介绍，餐厅每天都接待全国各地来打卡春晚同款长桌宴的游客，每日消费体验“长桌宴”的食客约有3000人次。除夕夜至大年初六，客流量约两万人次。

据武汉餐饮业协会数据统计，武汉各大景区周边餐饮上座率约为140%。武汉的美食街区也迎来空前热潮，吉庆街、户部巷、粮道街、山海关路、水塔美食街等地，食客人潮涌动。蔡林记、四季美、德华楼、田恒启等街区餐饮店从早到晚客流不断，上座率超160%。

春节团年饭是传统习俗中的重要环节，武汉的大型餐饮酒楼在春节期间客流激增，湖锦、三五醇、丽华园、诺亚喜事汇、艳阳天旺角、雅和睿景、九龙大酒店、王府井、醉江月等知名大型餐饮酒楼预订火爆，一座难求。腊月小年至除夕，上座率超150%。许多大型餐饮一天开4餐，春节期间营业的大型餐饮上座率达120%。此外，湖北特色美食和风味餐厅如小蓝鲸、鱼头泡饭、肥肥虾庄、肖记公安牛肉鱼杂等特色餐饮，食客络绎不绝，上座率约130%。