湖北日报客户端讯（通讯员 吴以红 范宏霞）巴东，这片被山水环抱的灵秀之地，孕育了丰富多彩、风味独特的美食文化。无论是穿行于小城的大街小巷，还是漫步于乡间田野，巴东的美食总能以最质朴的方式，触动每一位食客的心弦，留下难忘的味觉记忆。今天，让我们寻着香味，品尝这10道具有浓郁土家特色的菜肴，展开一段精彩的巴东味蕾之旅。

腊蹄子火锅：这是一道以腊蹄子为主要材料的火锅，味道醇厚，深受当地人喜爱。

茶店牛肉：源自农家散养的小黄牛，牛肉鲜嫩，风味独特。

巴东炕洋芋：将洋芋去皮炸酥食用，口感香脆，是巴东人的日常美食。

榨广椒炒腊肉：以当地的榨广椒和腊肉炒制，榨广椒酸酸辣辣，是巴东的传统家常菜。

巴东扣肉：这道菜肥瘦相间，色泽红亮，肥而不腻，肉烂味香。

巴东五香豆干：豆干色泽金黄，五香味道浓郁，是一道非常受欢迎的下饭菜。

苕粉粑粑：以红薯粉制成的美味佳肴，口感软糯，香甜可口。

巴东懒豆腐：这是一种制作简单的豆腐菜，味道清新，特别下饭解油腻。

巴东魔芋豆腐：以魔芋为主材制作而成，口感滑嫩，筋道Q弹，营养丰富。

巴东老坛泡菜：利用传统老坛制作的泡菜，酸辣适宜，开胃下饭。