湖北日报客户端讯 春节将至，为有力保障全市人民节日期间外出就餐饮食安全，近日，宜都市市场监管局积极发挥食品安全社会监督作用，邀请网络订餐平台及市餐饮行业协会负责人开展节前“随机查餐厅”突击检查活动。

此次活动，围绕“守护舌尖上的安全”“制止舌尖上的浪费”两个中心内容，采取随机抽调股、所执法人员，随机抽取检查对象，以不打招呼、直击现场的方式，重点对网络餐饮店、年夜饭供餐单位及大中型餐饮服务单位等经营主体，针对餐饮单位资质证照、食品原材料采购、加工制作过程、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、引导消费者适量点餐等关键环节控制等方面进行突击检查。共检查餐饮单位33家，发现并督促整改冰箱生熟混放、“三防”设施不到位、餐饮具消毒不规范等问题12个。

宜都市市场监管局邀请社会各界代表开展“随机查餐厅”活动，旨在将食品安全检查置于公众视野之下，不断推动社会共治。下一步，该局将持续邀请人大代表、政协委员、新闻媒体、公众积极参与食品安全监督，不断督促经营单位落实食品安全主体责任，努力构建政府主导、行业自律、部门监管、群众参与、媒体监督的社会共治格局。