登录
第三方登录
知名奶茶被曝光!很多襄阳人爱喝……
消费日报、宁波晚报、扬子晚报等 2025-01-02 15:30:45

近日

被很多年轻人热捧的霸王茶姬

突然翻车

有网友称霸王茶姬鲜奶茶中

添加一款名叫“冰勃朗”的液体

成分与植脂末相似


植脂末也被称为奶精,是广泛应用于食品工业的一种加工配料。长期以来,植脂末备受争议点在于,其主要成分氢化植物油含有反式脂肪酸。



爆料博主称,冰勃朗成分确与植脂末相似,除都含有油、糖、香精、色素、乳化剂外,冰勃朗还多含有一个增稠剂。


博主将植脂末与冰勃朗送检发现,植脂末检出了反式脂肪酸,而“冰勃朗”则未检出。但后者相较植脂末来讲,糖和脂肪含量并没有明显降低。脱水以后,“冰勃朗”的总糖和脂肪含量分别是10.2、45.4;植脂末是17.2和33.4。脂肪含量比植脂末还高了。


更让消费者感到“扎心”的是,其宣传中提到的“阿尔卑斯山高山牧场奶源”,实际含量却不足4%。换句话说,这款号称“健康”的茶饮背后,更多依赖的是添加剂和人工调配,而非优质天然原料。




值得注意的是,霸王茶姬在其2023年7月28日官方微博账号中关于植脂末相关科普内容中也提到,在霸王茶姬原叶鲜奶茶系列中主要成分是原叶茶汤、优质牛乳和冰勃朗非氢化基底乳,冰勃朗含量约20ml至40ml左右。冰勃朗不含反式脂肪酸,“更健康”且“0植脂末、0奶精、0氢化植物油”。



事实上,早在去年的一次争议中,霸王茶姬就因奶茶中的“咖啡因含量堪比美式咖啡”而遭到质疑。当时,该品牌回应称,其茉莉雪芽茶汤占比高达66%,但实际奶的比例仅为19%,冰勃朗占比8%。


霸王茶姬是一个创办于云南的新式中国风茶饮品牌,首家门店于2017年11月在昆明开业,茶饮产品以原叶鲜奶茶为主,覆盖纯茶、鲜果茶及周边相关衍生产品,价格定位在16至25元之间。


责任编辑:张京京
点赞 0
收藏
已输入0个字
全部评论
  • 回复
    • 查看全部{{ item.replyCount }}条回复> 查看更多回复>
    • 查看更多回复>
查看更多评论 没有更多评论了
电子报
  • 湖北日报
  • 楚天都市报
  • 农村新报
政情
精彩推荐
  • 湖北日报客户端
  • 湖北日报官方微信
  • 湖北日报官方微博