罗田吊锅历史悠久，胜利镇巴源村利用吊锅发源地的文化优势，不断完善配套产业，打造精品民宿，建设吊锅城，将吊锅文化、餐饮住宿和乡村旅游有机融合，进一步做强胜利吊锅，传承火塘文化。

走进胜利镇巴源村的吊锅文化展馆，一股淳朴的乡土气息扑面而来，展馆里展出了吊锅的起源、发展历史等民俗文化，古老的吊锅物件应有尽有，让人在欣赏吊锅文化的同时，不禁想品尝一下吊锅的美味。

胜利镇巴源村纪委书记夏德刚介绍：“我们罗田吊锅历史悠久，发源地来源于我们胜利，所以我们在胜利夏家湾建了一个吊锅民俗馆，它有深刻的含义，传承着传统美食和传统文化。”

吊锅是我县的地方特色美食，吊锅中，各种食材合理搭配，食材地道，色香味俱全，大家围绕在火塘边，一边大口喝着自制的老米酒，一边大口吃肉，烤着兜子火，别具一番风味。

夏德刚说：“我们吊锅主要是三绝，哪三绝呢？一是钩子，它可以上下收缩，第二是锅，吊起来的锅，第三个就是柴，柴我们一般都选用松木柴，烧起来比较发火，然后比较香。”

2022年，胜利镇巴源村在中国宝武集团的驻村帮扶下，投资180万元，新建两栋民宿和农产品展示馆，结合吊锅文化，打造吊锅民宿发源地，吸引了不少游客前来参观游玩，原来的条件渐渐无法满足游客的需求。今年初，在镇政府的大力支持下，由镇里的强镇公司和该村联合新建一栋专营吊锅餐饮的吊锅城，将传统的火塘文化与现代餐饮相融合，让吊锅产业得到更好发展。

夏德刚表示，为了更好地把吊锅产业传承与发展下去，在政府的大力支持下，今年又做了一栋两层的吊锅城，吸引更多的游客，让大家体验到传统美食和了解到传统文化，让吊锅走进千家万户。

（湖北日报客户端通讯员 熊应彪）