巷子深处传藕香！在黄鹤楼、长江大桥下，户部巷旁，一家百年老宅藕香四溢。

在这里，每一口藕汤，都是“家家”的味道！耳熟能详的《汉阳门花园》，冯翔歌词里藕汤唱的就是它。冯翔的“家家”是老板的奶奶，他们从小喝着铫子煨的藕汤长大。

『老宅藕香』悠悠岁月四十载，世代传承，将武汉人的味觉记忆深深地刻进骨子里，喝到它，就像是回到了家。

老宅的顶楼天台有一处绝佳打卡地。

在这里，可以一边喝“家家”的藕汤，一边抬眼欣赏黄鹤楼灯光秀和户部巷的人间烟火。

在天台的包房内，从窗户向外看去，黄鹤楼静静的在那里，与蓝天白云交相辉映，一扇窗，便是一幅画。

夜晚的黄鹤楼灯光亮起，美景尽收眼底。站在窗前，拿起手机，按下快门，定格与黄鹤楼的不期而遇，人生照片再+1！

门头高高挂起的红灯笼与百年老宅相配，轻推木窗往外看，是户部巷热闹的街景，与室内柔和的灯光、古色古香的木质家具相映成趣，好不惬意。

门店的装饰巧妙而精致，莲花在壁画中，以不同的姿态绽放，黄鹤作为武汉的标志性象征，也巧妙地融入到了装饰之中，挂在墙上的镂空黄鹤雕塑，向每位食客诉说着武汉的历史与文化。

店内的布局更是有小巧思，每一桌都被设计的似一个小隔间，既保证了用餐的安静与私密，又是一种雅致的享受。

在这里，与三两好友围坐一桌，品一碗藕汤，聊一段往事，时光仿佛变得缓慢而温柔。

刚至店门口，藕汤香气钻入鼻尖，引领着步入店内，一排排古朴的砂锅铫子，映入眼帘。

砂锅铫子不同于普通的高压锅，在于煨汤的过程中，其结构疏松且充满细小的气孔可以吸附多余的油脂。

经过6-7小时的慢煨，期间不时用蒲扇控制火候，这样熬制的汤，才能让莲藕的香气四溢。用铜勺盛一碗藕粉色的汤，入口瞬间，甘甜味涌现。

如果说夏天的藕汤，赶的是一口清香；那冬天的藕汤，喝的就是莲藕的粉糯。只有经历过夏日38���C+的高温，藕中的淀粉含量达到高峰，此时最为粉糯，这才有秋藕最养人的说法。

『老宅藕香』采用优质的洪湖莲藕，将其精华呈现给每一位食客。煨藕汤仅用最粉糯的中段，煸藕丝选用最清甜的尾段。

干煸牛肉藕丝也是店内的一大特色，咔嚓一口，酥脆的同时，莲藕本味的甜也在舌尖显现。牛肉香辣不柴，两者结合，清甜与辣味交织，别有一番风味。

削下的莲藕皮也能变废为宝，藕皮挂在架子上，沥下水沉淀出藕粉，用热水冲调，再加入芝麻、红枣和葡萄干制作成店内特有的藕粉，清润细腻。到店打卡，即可0.99元获得藕粉/糊米酒/冰粉（3选1）一份哟~ 

“才饮长江水，又食武昌鱼。”来到长江边怎能不吃一口武昌鱼呢？『老宅藕香』选用未进入繁殖期的鲜嫩武昌鱼，搭配自制的剁椒，咸鲜浓辣，将汉味的辣表现得淋漓尽致。两勺剁椒一勺酱汁，轻轻松松干掉一大碗米饭！

店里还有清蒸、红烧等多种口味，轻松满足食客味蕾。

从家门口的小摊变成如今的小店，『老宅藕香』凭借其独特的美食技艺和文化底蕴，一直深受大众的喜爱。2020年上榜武汉必吃餐厅，2023年6月，被评为武昌区第六批区级非物质文化遗产。

如果你也想在百年老宅的天台，“藕”“鱼”黄鹤楼，欢迎来到『老宅藕香』。