湖北日报客户端讯（通讯员 张晓丹 谢波）安全、健康、营养的膳食是幼儿生长发育的基石，也是幼儿园与家长共同关注的焦点。为增强家长对幼儿园食品安全、食堂管理和膳食营养等相关工作的了解，促进家园共育，大坝幼儿园于2024年12月17日召开了膳食委员会会议。

工会主席谢波从食堂制度落实、食品供应商选择、食材采购验收、食堂财务管理及日常管理等方面详细地向膳委代表介绍了幼儿园食堂情况。

保健医生郭明荣从带量食谱的制定，幼儿膳食营养搭配等方面详细的向膳委会成员介绍了幼儿园膳食安排，家长们纷纷表示，幼儿园美食品类丰富、搭配合理、营养均衡、色香味俱全，幼儿在园吃得舒心，家长们也很放心！同时，膳委们认真填写了膳食问卷调查、食谱征集等，为食堂管理及膳食质量提出了宝贵的意见和建议。

“民以食为天，食以安为先。”谢主席带领膳委们观看了“明厨亮灶”，让厨房“透明化”“可视化”。大家还“零距离”参观了幼儿园厨房的设施设备、工作流程、环境卫生、餐具消毒等，让大家直观、深入了解幼儿园的膳食管理工作。

这次活动的开展进一步增强了我园膳食工作的透明度，增进了家园间的交流和理解。下一步，我们将继续坚持科学膳食的原则，注重食物的多样化和营养均衡，听取膳食委员会成员的宝贵意见，进一步精心优化每周食谱，加强对食堂的卫生管理和食品加工过程的监督，把食品安全放在心上、扛在肩上、抓在手上，确保幼儿“舌尖上”安全，为孩子们的健康成长保驾护航！