春节临近

花生、瓜子、砂糖橘吃到停不下来

可是吃多了也会“乐极生悲”

口腔溃疡、嗓子痛、便秘……

“上火”现象接踵而至

其实，这是冬季高发的“炎症反应”

现代医学如何解释“上火”？

“上火”是民间对身体较轻异常热象的统称。我国传统医学将“火热”分为两种：

外火：由人体感受外界火热引发。如：给火热旺盛体质的人过度穿衣盖被，过度补充茸、红参、桂圆等热性补品，导致上火。

内火：人体内生之火，常见的是情生火、食生火。怒气、忧郁、思虑、紧张这些情绪积压太久均可引起上火；饮食结构失衡、暴饮暴食会导致“食火”。

为何冬天容易“上火”？

冬天气温低，人们宅家减少户外活动，代谢物排出较少；饮食多会选择肥甘厚味的食物。诸多因素造成体内痰湿内生，大便不通，气血不畅，郁而化热。

知己知彼

百战不殆

冬天最容易上哪些“火”？

烘出来的“燥火”

冬季气候干燥，北方冬天有暖气，南方有空调，还有些人会使用电褥子、电暖气等。长期在干燥环境中生活，会出现“燥火”表现，如嘴唇干裂、咽喉干燥等。

吃出来的“湿火”

为了御寒，很多人喜欢吃火锅、羊肉等食物，脾胃因运化不良就会生湿热，即“湿火”。

冻出来的“寒包火”

一些人发现自己上火，就想靠少穿衣服的方法来降火。实际上，上火需要在体内疏散、清解，如果靠外面的寒气来去火，反而容易形成另一个病证——寒包火，也就是我们常见的感冒、畏寒、脸上起痘等。

从中医角度讲

冬季上火

多是由于饮食不当所致

这些小技巧，教你科学败火

多吃蔬菜

苘蒿、空心菜、茭白、黄瓜、芥蓝、荠菜、马齿苋、莲藕、萝卜等蔬菜都可以。少吃辛辣刺激的食物，如辣椒、羊肉等，饮酒不宜过多。

补充水果

选食苹果、雪梨、火龙果、香蕉、猕猴桃、枇杷等水果。

每周喝汤

银耳莲子汤、银耳百合汤、绿豆汤均可，天气若过于干燥，还可以吃些梨、莲藕、芋头。

下面带来几道

养生汤膳做法

菊花茶

取菊花10克，适量沸水冲泡，盖焖10分钟后服用。菊花味苦甘、性微寒，可滋养肝阴、降火明目。适用于肝火旺盛、眼干眼涩、口苦人群。

桑椹茶

取桑椹干10克，加适量沸水，盖焖 10 分钟后服用。桑椹味甘酸、性寒，可滋补肝肾、养阴润燥，适用于熬夜、容易眼干人群。

莲子百合汤

选用莲子 30 克（不去莲心），加百合10克、冰糖适量，水煎。适用于清心安神，适合心烦失眠的人群。

茅根竹蔗水

选用茅根50克，竹蔗300克，马蹄300克。洗净，竹蔗砍小段对半剖开，马蹄去头和底部，大火烧开15分钟后，转小火再煮30分钟。可清热养阴止渴，适合容易口干的人群。

本期主持人/美术：杜宇慧

审核：陈会君

资料来源：生命时报、广东中医药、科普中国等