夷陵区融媒体中心 杨菲

初冬时节，宜昌市夷陵区的柑橘迎来加工、销售高峰期。12月11日，湖北日报联“县”直播走进夷陵，探秘一枚柑橘的数智化之旅。

走进翠林农业国家现代农业（柑桔）产业园智能分选车间，5.0版数字化柑橘分选线正在有序运转。偌大的厂区，只有几名工人的身影。分选线尾端连接着一台“人工大脑”——柑橘数智加工大数据平台，屏幕上正分析处理着种植端、加工端、销售端的实时数据。

“我们运用物联网、大数据等现代信息技术，深度串联柑橘产前、产中、产后数据，开展质量安全可追溯、全产业链环节实时监测预警，以数字技术助推柑橘产业升级。”湖北翠林集团宜昌公司的营销总监何贤君介绍。

如同选美一般，漂亮的果子经过智能分拣，包装成箱发往世界各地，那么次果将何去何从？

跟随着镜头来到精深加工车间，一台大型设备正在使用“针刺磨油”技术，从橘子表皮中提取出珍贵的精油，“这种精油纯净度高，富含多种营养成分，是食品、化妆品行业的高端原料。”何贤君说。

除了萃取精油，柑橘内皮会被加工成膳食纤维产品，果肉被榨汁制作成果汁、啤酒，果皮、果渣烘干后制作成陈皮、香料。在这里，一颗柑橘被“吃干榨净”。

今年以来，该园区实现年交易柑橘30万吨，加工柑橘20万吨，冷链仓储15万吨，年产值近12亿元。

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