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一碗「招牌麻辣牛肉拌面」,
一句“无加盟,无分店”,
马场角横路79号——余艳梅拌面世家,
让多少食客驱车数小时也甘之如饴。
凡以本名命名、又用个人形象做店铺招牌的,必然对自己的手艺有着相当的自信。比如,陶华碧老干妈、王守义十三香。
虽说“余艳梅”是无奈改的店铺商标,但味道一直令人叫好。
经典款三件套:麻辣牛肉拌面(19元),面窝(2元),绿豆汤(3元)=满满饱腹感与幸福感
麻辣牛肉拌面,面条劲道Q弹,店员大姐凭着手感夹两筷子浸满卤水的牛肉,再淋上一勺酱汁,剩下的就交由食客自由发挥。白萝卜丁、腌菜、葱花、香菜……加点醋解辣提鲜也不错。
拌一拌,整碗麻辣咸香。爱重口味美食的,准备好几张纸巾开始暴风吸入;若是本身口味清淡,建议慎选,店里也有不辣的粉面。
若是腹内仍有“存储空间”,那必须配上金黄焦枯的面窝,和沉淀下半碗豆沙的绿豆汤。
麻辣,焦香,清甜,这滋味丰富的“过早”“过晚”,谁能不迷糊👏。
作为马场角的“初代网红”,深夜依旧在排队的“余艳梅”以一己之力带火了整条街。不过单论口味,地摊摊麻椒鱼火锅、发财老火锅、小民大排档、祥彪小胡子烧烤分店……街巷里卧虎藏龙。
tips:
余艳梅拌面世家24小时营业,且全武汉仅江汉区马场角横路一家,别跑错了哟!
面窝在门口单独点,牛肉面等在收银台打单再去窗口排队。
旁边是外卖取餐处,也卖红油牛肉包、小笼包。