^{12月5日，不少消费者在曹祥泰水果湖店购买点心。}

湖北日报讯（记者王艳华）“我吃曹祥泰的京果和干点好多年了，前几天知道这里要开分店，就立刻过来看看。”12月4日，百年老字号曹祥泰水果湖店开业，不少住在附近的老顾客都赶过来采购。开店首日，这家店就迎来了近六百位顾客。

酱香风干武昌鱼、酱香风干肉、广式腊肠、陈皮腊肠……除了开新店，水果湖路店内的柜台上还出现了几款酱腊产品。今年，结合湖北本土新年的常见腊味产品，曹祥泰甄选食材推出6款手工酱腊系列新产品，老字号的产品线又延长了一笔。

^{曹祥泰推出的酱腊系列新产品。}

诞生于1884年的曹祥泰是不少老武汉人“吃了好多年”的老味道。每逢端午佳节，位于武昌司门口的曹祥泰门店外便大排长龙，顾客们排队购买绿豆糕、黑芝麻糕、京果等产品。2006年，曹祥泰成为商务部第一批授牌的“中华老字号”。为了保证百年老字号的传承，曹祥泰通过研发新产品、完善产品结构吸引更多消费者。去年曹祥泰创新推出了炸丸子和卤味等熟食，一上市就大受欢迎。今年端午节，曹祥泰推出了更符合年轻人口味的桂花茉莉、青柠芝士等口味的绿豆冰糕。

为提升武汉市场占有率，扩大品牌本土影响力，曹祥泰迈出了快速拓店的步伐。今年1月，曹祥泰首次走出武昌，先后在汉口吉庆民俗街、王家湾、武商梦时代开出分店，水果路店是曹祥泰的第7家门店。

“先在武汉打好基础，做好产品，为未来走向全国做好准备。”武汉曹祥泰食品有限责任公司品牌营销经理李均权介绍，在保证产品品质、留住老味道的同时，曹祥泰还将密切洞察市场需求，创新产品和渠道，拥抱更多年轻的客户群体。