我们要让更多的人过上好日子

——记湖北红日子农业科技有限公司董事长张平安

■文/徐云帆

走进天门各大超市，在副食区都可以看到绿色包装的“一只萝卜行天下”的小袋萝卜条。将酱菜产品真空包装后进超市上架销售，是张平安一直以来的梦想。如今，他梦想成真。

张平安出生于渔薪镇杨场村，自幼家贫。冬日里的记忆，是小小餐桌上母亲自己亲手腌制的酱菜，亲邻的赞许在张平安幼小的心里打下了深深的烙印。

吃着酱菜长大的张平安与酱菜有着不解之缘。中学毕业后，张平安回到家里帮忙做酱菜生意。1999年，31岁的他创办了天门市陆羽食品厂，开始了他的创业征程。

在张平安的记忆里，一段艰苦的岁月就是独自一人南下广州跑市场。他说，那时去广州都是坐汽车，因为汽车车顶上方便放酱菜，上千斤重的酱菜，一个人扛上扛下，扛一遍衣服要湿透，然后就是找批发市场，一家家找批发商。就这样，一步步，张平安将腌菜逐步卖到了广州、上海等各地，在外闯出了一片市场。

20多年来，张平安秉承初心，将一家酱菜作坊做成年加工酱菜过10万吨的全国酱菜行业龙头企业。他说，我只想实现当初的一个梦想：让更多的农民过上红火的日子。

他发起成立红日子富硒农产品种植专业合作社，建立“企业+合作社+种植基地+农户”的利益联结机制，实现农民在产业化经营中增收、企业在产业化经营中壮大，走出了一条产出高效、产品安全、产业发展的现代农业之路。仅红日子富硒农产品种植专业合作社，就流转土地3000多亩，订单种植面积5万余亩，辐射农户5000多户，户均收入过4万元。企业与20多家合作社合作，对接服务农户超过1万户，可保证农户亩均收益在8000元以上。

多年来，张平安始终热心公益事业，积极履行社会责任。渔薪镇杨场村是张平安从小生活的村庄，村民对这位从村里走出去的企业家交口称赞。他先后捐赠100多万元用于村里修路、建桥、建市场等基础设施建设。每年节假日，他都会回乡走访慰问孤寡老人和贫困群众，春节期间，他还会给村里70岁以上的老人发放1000元过年红包。

2011年以来，他在天门实验高中资助了一个“红日子”班，每届10名贫困学子，每年可得到3000元资助，一直持续到高中毕业；2016年，我市遭遇洪灾，他捐资20万元助力灾后重建；2020年疫情期间，他又捐资42万元助力疫情防控，并向武汉、天门等一线防疫单位捐赠了价值80多万元的产品。

员工流动性大，是令很多企业头疼的事，但红日子公司很少为此犯愁。“公司把我们员工当家人，我们怎么舍得走！”老员工黄石忠说。

在红日子公司，员工住宿不仅有夫妻房，还配有空调、热水器，生日有“大礼包”，每逢节假日，张平安都会走访职工家庭，开展困难职工救助帮扶活动。为了丰富员工业务生活，公司还定期组织员工旅游、开展文体活动。同时，张平安还发起建立了“红日子基金”，用于奖励考上大学的员工子女，帮助困难员工，让员工能安心投入工作。疫情期间，企业停产，张平安顶着巨大的资金压力，仍然按时足额发放员工工资。

在张平安看来，创业最大的成功，就是为公司600多人提供了一份衣食无忧的工作，带领更多人过上好日子。

发于草根、成于酱菜产业的张平发，经过20多年的执着与坚守，成功创办了湖北红日子农业科技有限公司，并先后推出“北极源”系列产品以及“一只萝卜行天下”品牌，如今，“红日子”酱菜产品已成功进入各大商超，张平安也成为天门名副其实的“酱品王”。

今年3月26日晚，湖北红日子农业科技有限公司“北极源”品牌经综合评定，在全省668个优秀品牌中脱颖而出，以匠心品质和创新精神，通过标准先进性评价，被成功认定为首届“湖北精品”。

“路虽远，行则将至；事虽难，做则必成”。张平安说，公司将坚守“重质守信、务实创新、顾客至上、合作共赢”的核心价值，坚持农业产业化经营的方向，充分发挥龙头企业的引领作用，重视人才培养和技术引进，进一步建设好原料基地，推动泡菜生产技术、产品研发、质量管理、市场营销等不断创新优化，打造现代标杆企业食品行业，让地方农副产品畅销全国，走向世界！

来源：《楚天声屏报天门周刊》