湖北日报客户端讯（通讯员 廖原 ）在湖北省鹤峰县走马镇的怀抱中，有一个依山傍水的神秘村落——千金村，因盛产高品质的葛仙米而声名远播。

葛仙米，并不是稻米，而是一种附生于稻田的固氮蓝藻，之所以称之为“米”，是因为其形状像米粒，晒干后颗粒呈圆形，煮熟后比米粒大，味道鲜美、营养丰富，被誉为“本世纪人类最理想的营养珍品”，其生长环境要求极其苛刻，走马镇是世界上最大的葛仙米产地，其中千金村是主要产区。

走进千金村，碧水青山，阡陌田园，映着红瓦白墙的民居，构成一幅生机勃勃的田园风光画卷。

品牌塑造，铸就金字招牌

金秋九月，千金村连片稻田金黄摇曳，仔细瞧去，田中布满星星点点的黑色颗粒，便是珍贵的葛仙米。

“村里弱碱性水源与含磷富硒的土壤，加上独特的小气候，非常适宜优质水稻生长，也为葛仙米提供了优渥的生长环境。”千金村书记张重波介绍。

董文是千金村种植葛仙米的领头人，曾因病贫交加被列为建档立卡贫困户。如今，他凭借葛仙米种植，不仅摆脱贫困，还建起楼房，年收入超50万。

“管理得当，每亩产量能达到4000斤左右鲜货，晒干后，一斤能卖到1800元-3000元，武汉、深圳的、北京的顾客都有，常常供不应求。”董文说，随着环境改善和管护技术的不断提升，葛仙米的产量和质量也得到了很大的提升。

面对供不应求的市场，千金村看到了带动村民致富、发展产业的曙光。在鹤峰县委、县政府的帮助下，积极争取项目投入，实施高标准农田建设，并邀请中国科学院水生物研究所、省地质局地球物理勘探大队等专家，攻克葛仙米养殖技术难题、参与环境保护和改善，为葛仙米的生长和推广创造了优良的条件。

如今，越来越多的村民和企业加入到鹤峰葛仙米的种植和加工行列中来。同时，通过线上线下多种销售渠道的拓展，鹤峰葛仙米已经销往全国各地，成为中高端消费者餐桌上的新宠。

2003年，鹤峰葛仙米当选“恩施十大名吃”，2008年取得国家级农产品地理标志，2014年入选国家地理标志产品保护名录，2021年荣获“湖北礼品”入选产品，2022年入选“全国名特优新农产品”名录，2023年更是在巴拿马万国博览会上夺得金奖。

从千金村走到国际博览会，鹤峰葛仙米的金字招牌越擦越亮，已经成为鹤峰县富民强县的主导产业之一。

葛稻共生，开启致富大门

随着收割机的轰鸣声响起，千金村葛稻共生基地的稻米迎来丰收，一经上市就大受欢迎。

葛稻共生，顾名思义，是将葛仙米与水稻在同一田块中共同种植的一种新型农业模式。

千金村是第一批开展葛稻共生的村。2023年8月，湖北省首个“葛稻共生”基地在千金村揭牌。

“我们是以葛仙米为主来带动大米产业，葛仙米循环生长，3月至6月是采收期。”董文说，采收后开始插秧，种植一季水稻，实现葛仙米、水稻双赢。

葛仙米与水稻相辅相成，为实现绿色生态，种植全程拒绝化肥农药。不仅确保了葛仙米的循环生长，还提高了水稻的产量与质量。

“绿色水田产出的水稻在市场上极具竞争力，每斤售价能达15元。”千金坪葛稻共生基地负责人熊朝龙算了一笔账：“采用规范化的养护工艺，一两亩田就可产20公斤干货葛仙米和1000斤稻谷，这样下来，每户一亩地一年就能收入10万元左右。”

这样的高收益，让村民们看到了致富的希望。

为了更好地发展葛稻共生产业，村里专门组织了技术培训，邀请农业专家为村民们讲解葛仙米的生长习性和种植技巧。在大家的共同努力下，千金村的葛稻共生产业日益壮大。

“发展葛稻共生，需要精细化管理，尤其对葛仙米的产量影响非常大。”千金村书记张重波表示，还将继续加大学习和培训，让更多村民掌握养护技术。

截至目前，千金村共有1000余亩水田，其中被纳入葛稻共生核心产业基地的800亩。该基地的葛仙米干货年产量近300公斤，产品销往全国各地，供不应求，为村民带来直接收入近100万元。同时，无污染的绿色水田产出的水稻也形成了品牌，成功让当地村民吃上了产业饭。

农旅融合，激活乡村活力

随着“葛稻共生”产业的不断发展，千金村的乡村旅游也迎来了新的发展机遇，村民们利用自家的房屋和土地，纷纷开起了民宿和农家乐，为往来游客提供舒适的住宿和美味的农家菜。

4组村民张军，是“葛稻共生”的种植大户。2015年，他又瞄准时机，在村里开起了农家乐。经过多年经营，已经成为千金村的一大亮点。

“葛仙米是我们鹤峰人招待贵客的一道必不可少的佳肴，也有很多外地客人慕名而来。”张军说，除了县内外，还有很多湖南的客人来，最高峰时8间包间全部爆满，一天流水能达8000元。

同样，6组的葛仙民宿，也以其独特的魅力吸引着众多游客。

“村里的葛稻共生基地，就是我们绿色生态最好的名片。因此，无论是民宿的装修风格，还是餐饮的菜品设计，我们始终致力于将葛仙米和稻田这一特色融入其中。”民宿负责人肖红霞自豪地介绍道，现在，不少游客喜欢到她家民宿品尝美味、拍照打卡。

依托“葛稻共生”基地，鹤峰县还投入资金超1.6亿元，计划在基地周边建设旅游公厕、停车场、游客接待中心、休闲活动场地、马拉松赛道、研学基地等配套设施。建成后可同时容纳8000人前往旅游观光、吃喝住行，真正实现乡村面貌焕然一新。

“通过人居环境整治，吸引大批游客到我们村来吃、喝、玩、乐，最终实现农旅融合，让我们千金村的村民既能够吃上‘产业饭’，也能够吃上‘旅游饭’。”张重波说。

如今，千金村的葛稻共生产业不仅成为了乡村振兴的强大引擎，更为周边地区提供了可借鉴的成功经验。这片充满希望的土地上，村民们正携手并进，共同绘制着更加美好的明天。