湖北日报客户端讯（通讯员杜迪纳、杨学良）眼下，正值咸丰白术收获季，在咸丰县小村乡李子溪村，中药材种植户杨启超带领当地40余名村民忙碌在田间地头，抢收白术。

“今年白术长势特别好，个头匀称，每个平均重量都在半斤，最大的甚至能达到1斤。今年价格比往年高，每斤卖到了17元。”杨启超说。

白术是中医药方中最为常用的一味药，有“十药九术”之说。咸丰白术是中国国家地理标志产品，其尾部圆大，上部颈项细长，形似鸡腿，俗称鸡腿白术。小村乡是咸丰白术的主产区之一，共种植白术约3000亩，至今已有近300年的种植历史。由于当地特殊的地理、土壤、气候等环境条件及先进的栽培技术，生长的白术气味清香，味甘少辣，有效成分含量高，质地均匀坚实，备受浙江、安徽等地药商药市的青睐。

今年53岁的杨启超是小村乡白术种植的传统农户，自小便跟随父辈学习白术种植技术。对咸丰白术的种植，杨启超有着自己独到的见解：“种植白术不仅要选好种子，注重田间管理和病害防治，做好排水措施也至关重要。”

杨启超介绍，白术本身有个特点，便是“耐旱怕涝”。2005年夏季，小村乡雨水连绵不断，杨启超种植之初没有充分考虑到排水问题，没有挖排水沟。白术植株长期浸泡在积水中，为根腐病的滋生创造了有利条件。一开始，只是少数白术植株出现叶片发黄、枯萎的现象。没过几周，就发生大批量的白术死棵现象，原本生机勃勃的种植地变得一片狼藉。

杨启超眼睁睁地看着越来越多的白术植株根部腐烂，最终整株死亡。当年，他损失1万多元，这让他心痛不已。痛定思痛，认识到排水设施的重要性后，次年，他重新规划了种植地，起垄挖沟，确保雨水能够迅速排出。为了增强排水效果，他还在田地周边挖掘了水沟，与垄沟相连，形成相对完善的排水网络。今年，他发展了60亩白术，亩产量达到了2000斤，预计总产量将突破60吨，为他带来200万元的毛收入。

在小村乡土地溪村的一间烘炕房内，药材香气四溢，工作人员正在进行白术烘炕作业。经过严格控制温度和时间的烘炕过程，白术逐渐干燥，保留了最佳的药效和品质。

“我们每天收购鲜货大概在四五吨，收起来后，马上就放在炕上烘干。整个烘炕过程需四五天时间，完成后立即发货。”恩施州伽政农业有限公司负责人冉志谦说。

近年来，咸丰县高度重视白术产业的发展，不断加大科研投入，先后制定并发布实施了《白术种子生产技术规程》《白术种苗生产技术规程》和《咸丰鸡腿白术》等多项湖北省地方标准。通过提纯复壮良种选育、种子种苗良种良法生产及白术药材规范化种植等项技术的推广应用，不断改进生产、加工技术，提升咸丰白术的产量及品质。

据统计，今年小村乡共种植白术约3000亩，平均每亩产量为1500斤，预计总产量将达到2300多吨，为村民带来7600多万元的收入。

“下一步，我们将立足白术产业精深加工，做强产业链，同时将利用利咸高速通车机遇，加快推进标准化、规模化种植，加强品牌建设和宣传推广，推进产业深入融合发展。”咸丰县小村乡党委宣统委员向贞祥说。