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巴河莲藕,全身是宝
湖北日报客户端 2024-10-19 17:04:45

(湖北日报客户端讯 通讯员:袁生)秋高气爽,丹桂飘香。近日,记者在湖北望天湖荷花蕊有限责任公司生产车间看到,工人们正忙着生产线作业,一派繁忙景象。

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“望天湖”牌荷叶茶、荷花蕊茶选取纯天然、无污染的嫩荷叶、鲜荷花为原料,由中科院植物研究所合作研发,先后荣获“大别山名优产品银奖”“中国·武汉农博会金奖”“黄冈市地标优品”“非遗保护产品”等称号。

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浠水县巴河镇地处长江之滨,有着悠久的莲藕种植历史。巴河藕身呈有平缓的凹槽,芝麻湖藕九孔,白如玉,生吃甜脆,熟食粉糯香甜,炖汤呈白色。北宋文学家苏轼有诗为证:“巴河有藕天下奇,洁身方正举世稀。体长三尺无瑕疵,心多一窍有灵犀。神品有花难移种,灵根独恋故乡泥。七百年间为贡品,佳藕天成列御席"。

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依托本地丰富的“藕”资源,浠水县巴河镇相继成立了浠水县巴河莲藕协会、浠水县巴河藕专业合作社、湖北望天湖荷花蕊有限责任公司、湖北美味佳精制食品股份有限公司、湖北星雅廊食品有限公司,开发出“望天湖”牌荷叶茶、荷花蕊茶、香莲、藕粉、荷花酒等巴河莲藕系列产品。“巴河望天湖香莲”颗粒饱满,食之粉糯香甜,经农业农村部食品质量检验测试十三项指标均为合格,在江苏南京、广东深圳等地深受广大消费者的青睐。

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巴河莲藕全身是宝,近年来,当地致力于巴河莲藕深加工产业发展,充分挖掘莲藕潜在价值,“巴河藕”正越走越远。

责任编辑:韩 菁
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