今年以来，石首市大垸镇将农产品加工和品牌化建设作为招商引资的主攻方向，为加强本地特色农产品标准化、规模化生产，党政主要负责同志多次赴外地开展招商引资工作，成功招引一家豆制品精深加工企业落户泥南村。

近日，大垸镇2024年度重点招引的5000吨大豆精深加工项目正在抓紧建设。该项目占地10亩，总投资6000万元，建设3栋生产车间和1栋办公楼，配套建设冻库保鲜库和恒温恒湿发酵间3个，引进全自动泡豆、磨浆、煮浆、点卤等系统2套，全自动豆腐、千张、香干生产线3条及配套传统工艺设备9套，主要生产豆腐乳等豆制类产品。企业将按照精细加工、恒温分拣、冷链储运、线上下单、物流配送的产销模式，实现产品销往全国各地。

该项目预计2025年3月底前建成投产，每年可加工处理大豆5000吨，年产值达6000万元，税收达60万元，新增就业30余人。该项目的实施标志着大垸镇在农产品加工延链补链上实现了一次飞跃，助力大垸镇从农业大镇逐步迈向农业强镇。

据了解，大垸镇具有丰富的豆类资源，当地及周边地区豆类种植面积大、产量高、品质好、蛋白质含量丰富，本地群众自发制作的泥巴坨豆腐乳远近驰名，深受广大人民群众喜爱。（湖北日报客户端通讯员 朱家铃 李玲星）