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文史 |“猪”豕畜溯源“彘”
湖北日报客户端 2024-08-30 09:40:48

作者:冯平

《山海经》记载有“尧光之山,其阳多玉,其阴多金。有兽焉,其状如人而彘鬣,穴居而冬蛰”,“竹山,其上多乔木,其阴多铁。有兽焉,其状如豚而白毛,如大笄黑端,名曰豪彘”,“浮玉之山,北望其区,东望诸毗。有兽焉,其状如虎而牛尾,其音如吠犬,其名曰彘,是食人”。“彘”是什么兽?还可以食人-----

查寻《古汉语字典》曰:“彘”即“猪”。先秦时,“彘、豕”指大猪,“猪、豚”指小猪。后来一般就不带有大小的分别了。也就是说“彘、豕、豚”都指猪。“彘”在甲骨文《殷墟书契后编》中,其象形字比“豕”多出一支“箭”形的笔画。可见,是中了箭的野猪,再带回圈中驯养,又变成“彘”的过程。

《山海经》载;“琴鼓之山,其上多白珉,其下多洗石。其兽多豕鹿。多百犀,多鸟多鸠。”可见,“豕”当时实属野生。又《小雅.渐渐之石》载“有豕白蹢,烝涉波矣”。指野猪窜进了水波中。《大雅.公刘》载“乃造其曹,执豕于牢”。指逮捕了野猪关进圈中驯服。《孟子.尽心上》载有“舜之居深山之中,与木石居,与鹿豕游”和“五母鸡,二母彘,无失其时,老者足以无失肉矣。”其深山之中的鹿与豕,一定是野生之物,而老者饲养母鸡母彘,此时已经家养。孟子把它们记述得很清楚。

《战国策.靖郭君善齐貌辨》有“太子相不仁,过颐豕视”。看来太子很野性,像野猪一样兽性。《国语·晋语》有“叔鱼生,其母视之曰‘是虎目而豕啄’”其特点是像野猪一样野性,像虎目一样贪婪,而《国语·晋语》也有“彘恭子”“彘季”等用于人名。《国语.郑语》也有“佐制物于前代者,昆吾为夏伯矣,大彭、豕韦为商伯矣。”中“豕韦”也用于人名。

《札记·郊特牲》“迎虎,为其食田豕也”和《内则》“麋鹿田豕麇皆有”其字义指代不太明显。东晋郭璞注《尔雅.释兽》云:“《庖人》注,以麋鹿熊麇野豕兔为六兽也”。《急救篇》“六畜蕃息豕豚猪”中“豕豚猪”还是有区别地列举出来了,而在许慎的《说文解字》这样记载:“豕,彘也。竭其尾,故谓之豕。”和“彘,豕也。后蹢废谓之彘”。看来许慎是真正当官著书的,没有饲养过猪,连猪尾巴和猪后蹄都看不到边,离了谱。

在唐朝,颜师古在《汉书·食货志》“鸡豚狗彘毋失其时”注解是,“彘,即豕”。陆游《游山西村》的“丰年留客足鸡豚”中“豚”注解为“小猪”。到了清朝,段玉裁在许慎的《说文解字》“彘,豕也。蹢之言滞也,豕前足仅屈伸,后足行步蹇劣,故为之废”。看来清朝的段玉裁和许慎一样,是当官著书的,没有饲养过猪,也离了谱。

再查阅《辞源》,其注解为“彘,猪”。“豕,俗称猪。食用家畜”。《辞海》其注解为“彘,猪”。“豕,猪”。书上的解释还是不能令人满意。其“彘、豕”的习性和野性,是健康注解有误。看来还是只有专业饲养猪的人才真正知道?


责任编辑:张贵锋
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