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应城黄滩酱油：非遗与产业“共舞”
湖北日报客户端
2024-08-04 13:43:28
湖北日报客户端讯（通讯员郑毅）日前，应城市恒茂食品有限公司的晒露场，3000多口酱缸让空气中弥漫着浓烈的酱香。
这里出产的黄滩酱油，坚持沿用古法酿造技艺，是湖北省级非物质文化遗产。为推动非遗传承与产业发展，应城市借助产业园平台优势，整合优质资源，打造非遗技艺体验馆和电商直播基地，实现非遗与产业融合发展。今年上半年，恒茂食品生产酱油500吨，实现销售收入3600万元。
责任编辑：程国辉
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