湖北日报客户端讯（通讯员 王海）“11号桌，上鱼啦！”夜幕降临，宣恩烤活鱼迎来了一天中最忙碌的时候，鱼的鲜香经过烘烤后渐渐释放，再淋上泡椒、豆豉，顿时香气四溢……

宣恩烤活鱼是以鲤鱼、草鱼等为主要原材料，先烤后炖，加以独特配方，烹制成泡椒、麻辣、香辣、椒香、香辣、豆豉等不同口味，深得食客喜爱。随着宣恩对烤活鱼的不断推介宣传，以及食客的自发推荐，宣恩烤活鱼也随之出圈。

今年以来，宣恩大力培育夜间经济示范街区，希望在一批夜间经济街区的带动下，形成展现城市风采、激发城市活力、推进消费升级、促进经济繁荣的“夜市经济圈”，烤活鱼一条街作为重点培育夜间消费示范街区，吸引着全国各地游客慕名前来。