“工作室主要致力于加工工艺及设备导入、调试、新加工技术研究实践……其最终目的就是通过创新为企业节约成本提升实力。”谈到创新工作室的工作内容，刘书光职工创新工作室负责人眼中闪着光芒。

在洪湖市新宏业食品有限公司刘书光职工创新工作室内，几名骨干成员正在开早会，安排当天的工作。近年来，通过职工创新工作室，员工的创新热情不断被激发，工作室累计实施大型技术改造23项，中小型技改100项以上，改造设备30多台套，极大地提升了公司自动化水平，为公司节约了大量的成本。

洪湖市新宏业食品有限公司是一家以生产速冻食品、蔬菜制品、水产制品等系列产品加工为主的企业。2018年刘书光职工创新工作室成立后，各项技术的开发都为企业发展带来了实实在在的利益。针对小龙虾收购和生产过程中需要大量工人从事物料转运工作的问题，工作室组织队伍，深入生产一线跟班生产，了解各工段物料运输的需求和物料特性，采用分类传输、柔性传输、物料归集的原理，自行设计制作了收购输送线，实现了小龙虾分类收购；制作了清洗输送线，实现了原料归集；制作了摆盘输送线，实现了半成品在车间内转运的自动化；制作了成品归集线，实现了成品包装前的物料分类归集。这些成果每年为公司节约人工150人以上，节省直接成本400万元。

同时，针对淡水鱼糜生产过程中用水量较大、环保处理难度较高的问题，工作室与生产车间一起，对全工序的产污环节进行了认真的分析研究，最后实施了两项重大技改工程，一是鱼糜生产过程中水资源再利用，将回转筛产生的废水打回到采肉机，替代采肉环节用水。二是鱼糜废水蛋白回收，将鱼糜车间生产废水全部回收，采用热絮凝工艺回收鱼糜生产废水中的水溶性蛋白，生产鱼溶浆和水溶性蛋白渣。两项技改工程的成功实施，将鱼糜生产的单位耗水量从8至9吨下降到4吨以下，同时降低污水处理成本2.2元/吨，节省污水处理费用100万元以上。

工作室自成立以来就建立了“传、帮、带”制度。工作室成员作为师傅，每人配对1至3名年轻同志，成员运用自身的专业技术功底以及常年积累的实际工作经验，帮助年轻同志尽快融入，让工作室聚集了一批业务和技术骨干。“这都是我们这个团队共同协力作战的结果。”提到自己的团队，刘书光不禁竖起大拇指。

如今，工作室共有13名成员，除了刘书光外，还有4名骨干成员。洪湖市新宏业食品有限公司通过职工创新工作室的建设，劳动模范和高技能人才充分发挥示范引领和“传、帮、带”作用，带动广大职工岗位建功、创新创效。今后他们在锻炼队伍、攻坚克难的同时，还会继续加强交流与培训，在洪湖这片培养人才的沃土上不断开拓。

（湖北日报客户端通讯员洪融宣）