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近期在啤酒花的芳香里,细心的光谷人不难发现,曾经小众的精酿酒吧在关山大道沿线迎来一股风靡热潮。夜幕降临,这些以都市年轻人为主的场所正掀起微醺的夜间消费新热潮。
傍晚5时40分左右,位于梳子桥路法国风情街的大冰的小屋(武汉分舵光谷店),已有不少顾客早早来到此处,开启夜晚的生活,这是一家颇具人气的原创民谣酒吧。店长漆晨露介绍,大冰的小屋在全国共有12家分店,武汉共有两家。作为一家以原创音乐为主的酒吧,这里每晚有固定的驻唱歌手,他们把生活做成歌,就着啤酒,可以听一晚的风花雪月。
“我们店酒品主要为入门级,以果汁气泡口感的鸡尾酒和啤酒为主,因此顾客中年轻女孩子占比也更多,氛围比较轻松。”漆晨露说。
林女士是大冰的小屋的一名顾客,她表示,喜欢这里伴着音乐的松弛感,也愿意为氛围感买单。
同样具有live演出属性的,还有位于关山大道与凌华路交叉口的度·世界精酿啤酒博物馆——武汉精酿酒馆中的“网红”头部选手。
它采用餐饮+娱乐的创新模式,将餐吧与娱乐酒馆合二为一。在这里,既能品尝到中式西式美食,又能品味源自世界各地的精酿啤酒,还能尽情欣赏吉他弹唱、乐队演出、DJ打碟等潮流舞台表演,打造光谷年轻人的新生活、新圣地。
夜幕降临,三两好友,在精酿酒吧里,天南海北,把酒言欢,感受一杯精酿的回味悠长,在微醺的世界里暂时放松。lupulus啤酒花、SJ CREW精酿啤酒·单车,这两家精酿啤酒吧颇有腔调。
lupulus啤酒花位于关山大道保利时代广场附近,与别的酒吧不同,它走的是社区路线,选址在人口密集的居民区,整间酒吧占有三层空间。
老板姓李,是一位98年的男生,曾是这家店的忠实顾客,在这里交到了许多志同道合的朋友。在这家店出现变故时,因为热爱和情怀选择投资成为这里的主人。
这里的酒品品类兼顾入门、爱好、进阶顾客的喜好。李老板说:“相较于工业啤酒,精酿啤酒具有其难以匹及的品鉴属性,几人相聚,细品一瓶精酿啤酒,正好适合边饮边聊。”
“酒是外因(载体),最终还是要回归到人本身。”精酿啤酒市场在下沉,李老板真诚地希冀,通过一杯精酿,结识更多的朋友。
SJ CREW精酿啤酒·单车位于光谷创业街与鲁林路交叉口。老板闫立威说:“夏天是越夜越精彩,晚上9点半之后,才是一天中人气最旺的时刻。”
除了酒元素,店内最醒目的是摆放在进门处的单车。老板介绍,他是一名多年的骑行爱好者,开店之初的客人大都也是自行车同好。
“我们店在业内的口碑和认知度较高,客人也大多是靠熟客口口宣传带来的,旅游旺季时还会有不少来自外地的精酿啤酒发烧友专门找到这里。”
随着年轻人重回线下,夏季消费高峰期来临,精酿酒吧解锁的“8小时外”消费,为光谷扩张全时段消费版图提供了更多可能,助推酒馆经济到城市夜经济的持续繁荣。
来源:东湖高新区自贸改革创新局(商务外事局)
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