湖北日报客户端讯（通讯员刘芳、董亚莉）近日，走进建始县龙坪乡柳林村的山胡椒种植基地里，放眼望去，一株株绿油油的山胡椒树尽收眼底，甚是喜人，椒香扑鼻而来，只见村民正在对山胡椒除草、松土，呈现出一幅热火朝天的劳作景象。

山胡椒气味清新强烈，有着柠檬的果香气，其叶、果、根都有很独特的香味，因被称作“香叶子”，是一种出色药用植物，在烹饪上常被作为香料加入汤类或肉类中，使菜品清新可口、解油腻，蕴含着丰富的味道和用途。

“山胡椒是当地餐桌的美味佳肴，不仅可以做调料，还可以凉拌吃。”种植户谭学英乐呵呵地说道。

据悉，龙坪乡气候温润，得天独厚的生长环境赋予了它独特的风味，柳林村将围绕产业促进乡村振兴，找准切入点，扩大种植面积。今年，柳林村山胡椒种植面积达200亩，总亩产可达36000斤，总产值预计达100万左右，可带动当地村民就业220余人次，增加农户的收入，为乡村振兴提供强劲动力。