湖北日报讯（通讯员李榕）4月30日，由阳新县农发公司投资建设的畜禽集中屠宰加工厂正式投产运营，该厂是黄石市首家省级标准化屠宰加工厂，也是黄石市唯一一家具有规范化、机械化、智能化综合性屠宰加工厂。屠宰厂的建成运营，不仅改善了我县屠宰环境污染、产能低、工艺设备落后的现状，更是填补了县域内畜禽集中屠宰和冷链配送的空白，实现了从畜禽集中屠宰加工到餐桌的无缝对接，对推动县域畜牧产业转型升级、提升畜禽产品质量安全保障水平、促进屠宰行业高质量发展产生深远的影响，标志着我县肉类产业发展翻开了新的篇章。

阳新县畜禽集中屠宰加工厂位于经济开发区太垴村，占地约27亩，总投资6200万元，设计产能年屠量生猪50万头、牛1.5万头及家禽类500万羽，可提供全县2780平方千米范围的热鲜、冷鲜肉类供应保障。该厂采用目前国内先进的屠宰设备，实现机械智能化与国际接轨。厂区内配备有消毒池、肉品检疫检验实验室、生猪屠宰车间、分割深加工车间、急冻排酸间、冷鲜保鲜库、低温储藏库、牛羊屠宰车间、并配备完善的冷链保鲜运输车辆及污水处理设施。

传统的农贸市场经营活禽模式存在“散、脏、乱”的现象，禽类的粪便、宰杀后的皮毛、血污等废弃物，对环境卫生的影响比较大，推行活禽集中屠宰后，这一问题将能够有效得到解决。所有进入宰杀集中点的活禽必须进行登记，记录活禽的来源地、供应商、数量、品种、商家等信息，提供一站式的质量追溯系统，形成活禽集中屠宰检疫、冷链配送、白条上市的禽类肉产品供应模式。

据悉，本项目投产，可直接带动240户专业养殖户发展规模化养殖，辐射带动700户农户从事养殖及相关产业经营，可有效增加农民收入。该项目的实施有利于创造大量就业机会，有效地缓解社会就业压力，能直接提供就业岗位200个，并就地转移农村劳动力1000多人。项目建成投产后，具有较高的经济效益。

阳新县畜禽集中屠宰加工厂是县委、县政府为民办实事的重点民生工程之一。民以食为天，食以安为先，屠宰检疫是畜禽类产品进入餐桌的最后一道“关卡”。为严把畜禽产品质量安全关，县农业农村局派驻检疫人员，实行24小时检疫监管，为百姓“舌尖上的安全”提供保障，确保百姓吃上“放心肉”。