杜鹃花与鸟，怨艳两何赊。

疑是口中血，滴成枝上花。

一声寒食夜，数朵野僧家。

谢豹出不出，日迟迟又斜。

——唐·成彦雄《杜鹃花》

蜀国曾闻子规鸟，宣城还见杜鹃花。

一叫一回肠一断，三春三月忆三巴。

——唐·李白《宣城见杜鹃花》

福州琴亭湖公园盛放的杜鹃（来源：福州日报）

杜鹃花又名映山红，每年清明前后开花，花时如火如荼，只见到处叠红堆紫，灿若蒸霞，映得满山一片火红，因此得名。

杜鹃花是杜鹃花科植物杜鹃的花，属常绿、半常绿乔木或落叶灌木。花常排成伞形花序，簇生枝端；花萼5深裂，外面密被糙伏毛和睫毛；花冠阔漏斗状；雄蕊通常10，着生花冠基部，与花冠近等长。

福州鼓岭上盛开的杜鹃（来源：鼓岭旅游度假区）

杜鹃花属种类多，形态各异，习性差异大，多生于山地灌丛、林缘路边及疏林下。在我国长江以南地区种类较多。

来源：福建林业

福建有许多著名的杜鹃和杜鹃观赏胜地，晚清学者郭柏苍所撰的《闽产录异》记载福建产紫杜鹃、白杜鹃、黄杜鹃。

此外，全国各地有名的杜鹃亦不胜枚举。如清代，黄山云外峰有杜鹃花，绕峰而生。湖南衡山巾紫峰，盛长杜鹃花。黔阳山谷有野生者，干叶红花。楚北各地，花色兼备，干叶基者、单花者不一而足，牛羊践踏，死而复生。

福州鼓岭上成片盛开的杜鹃花（来源：鼓岭旅游度假区）

杜鹃木材致密坚硬，可作为农具、手杖及雕刻之用。杜鹃的根利尿、驳骨、祛风湿，治跌打腹痛；叶可止血。杜鹃花味甘、酸，性平。和血调经，清热解毒，止咳化痰。

还有的杜鹃品种，花可食用：映山红的花味酸无毒，可生食；大白杜鹃、粗柄杜鹃的花至今是滇中人民的美味蔬菜。

海报设计、文字整理：林跃佳

参考资料：

陈璋《福建花文化》，中国林业出版社，2014年6月；

宋纬文《实用百花治百病》，福建科学技术出版社，2021年10月。