一部手机游武昌
2024-02-01 11:15:48
菜场，是家家户户平日必逛的地方。年味越来越近，菜场越来越热闹，逛起来更有意思。沈从文说，“那一派空气，一阵声音，一分颜色，都能够使我们觉得满意！”可见逛菜场能使人快乐充盈起来，幸福感满满。今天，小编推荐的是大成路生鲜菜场，环境干净，菜品丰富，产品多样，除了日常可见的果蔬禽肉，就连不常见的香肠加工这里都有。武昌区大成路生鲜菜场，各种蔬菜、水果、肉类、鸡蛋等商品琳琅满目，环境干净整洁，让人感到舒适和放心。商贩们也非常热情，他们会耐心地解答你的问题，为你提供专业的建议。 这里不仅是一个购物的好去处，更是一个充满生活气息的地方。走进大成路，最先引人注目的并不是各类蔬菜，而是簰洲湾圆子。肉圆子、鱼圆子、炸鱼块、卤牛肉等食物在橱窗里丰厚醇香，静待有缘人。橱窗主人说，这些全是手工制作，各有风味。
往前走一点，便是五颜六色的水果，香气馥郁，十分治愈。小编去的那天，海南香蕉3.5元/斤，都乐蕉6.8元/斤，奶油草莓15元/斤，皇帝柑6.5元/斤……基本上家里常吃的水果，在这个摊位上都能买得到。水灵灵的菜薹，绿油油的小白菜，红橙橙的胡萝卜，圆润晶莹的豆米，每一处都恰到好处。每个摊位的蔬菜堆里都竖起了一个泡沫板子，上面用黑色水性笔写上名称、价格，稍微讲究的人还会额外再写上两行字，夸夸菜。
跟别处的菜市场不同的是，这里抬头一看，每家商户都有一个电子显示屏，明码标价各类食品的售卖价格，绝对的童叟无欺。“这两个豆子哪个好吃些啊？”住在司门口的吴先生经常在这里买菜，看到一个菜摊上有剥好的5种豆子，看起来新鲜水嫩，犹豫不决。商户大姐直接走过来说：“您啊屋里有没有伢？有伢的话选这种甜豌豆，颗粒饱满又甜，伢们都爱吃！”吴先生买了刚好炒一盘量的豆子。他认为，菜场是周围居民生活必须点，大成路生鲜菜场干净，蔬菜质量较好，逛起来心情十分愉悦。住在彭刘杨路的刘婆婆手上拎着刚买的猪肉、圆子和一把蒜苗。她说：“我每天都来买菜，主要是新鲜，离家近”。当下天气愈发寒冷，大成路生鲜菜场依然充满了生机与温暖。商户与顾客的讨价还价声，猪牛羊肉被划开的声音，绞肉机振动的声音……热辣鲜活，在这里生动又接地气。
14元/斤的五花肉、13元/斤的筒子骨、23元/斤的里脊肉……一条条红白相间的肉条挂在摊前，丰腴的油脂和清晰的纹理让人忍不住多看两眼。买现成的卤味或是买新鲜肉回家腌制腊肉都已不足为奇。在这里，许多人买完一大袋猪肉，都会朝里走，去一家香肠加工小铺，现做火腿肠、脆皮肠带回家。上午10时左右，这里已有不少市民在等待。住在附近的吴阿姨说：“吃过两回了，这次搞十四五斤，分一点给闺蜜和亲戚，一起吃更香”，店员说，市民只需带猪后腿肉，他们会根据猪肉重量、肥瘦比例精准搭配调料。从洗肉、切肉、绞肉、调味、上机、蒸熟，猪肉变成香肠要得1.5小时。蒸熟的香肠，常温下可保存15天，冰箱冷冻可以保存5个月。吃的时候只需加热，即可享受美味的香肠。店员推荐最佳吃法是用空气炸锅炸一下或平底锅煎一下，非常可口。
不仅如此，你还可以根据个人口味添加玉米、胡萝卜等食材，制作出特色香肠。既可以当配菜烹饪，也可以当零食。从武泰闸过来的黄先生特意买肉来加工香肠，“腊肠吃腻了，想换个清淡口味，正好儿子爱吃香肠，搞点回去炒菜，自己买肉加工吃起来更干净卫生”。大成路生鲜菜场有多少年了？小编在菜场转悠时，问过许多人。年纪稍长的爷爷奶奶会异口同声回答：“好多年了，至少有二三十年了”。一位专门卖青菜的阿姨则表示至少有30年，“我20多岁在这里卖菜，卖了30年，现在50多岁了，从小姑娘到老嫂子了，伢都长大了，还有人比我来得更早”。在这里逛菜场，小编觉得心情愉悦不仅来源于果蔬新鲜，品种丰富，也在于地面干干净净。“菜场一天一个样，环境都变好了，这是大家共同努力的结果，我们也很爱惜”，卖菜阿姨说。多家商户表示，菜场价格目前整体平稳，销量与平常差不多。春节期间，菜场依然营业，保证市民的“菜篮子”供应量足价稳。如果你路过武昌区大成路，不妨来这里逛逛，感受一下这个充满生活气息的地方，带给你的惊喜和温暖。
