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洪湖这一特产，入选全国名录！
湖北日报客户端
2023-12-18 11:12:59
洪湖莲藕
清甜可口
咱们洪湖的宝藏
洪湖莲藕
又双叒叕有新名片啦
日前
农业农村部发布
《关于2023年全国“土特产”推介活动
拟推介“土特产”名录的公示》
共推荐出189个2023全国“土特产”
其中
洪湖莲藕入选名录
成为全省入选的八项土特产之一
土特产
乍一听
好像是“物美价廉”“包装简单”
但实际上大有文章
它一头连着乡野田间
是老百姓的日常生活
一头则连接城镇居民的“米袋子”
“菜篮子”“果盘子”
是乡村振兴的殷切希望
洪湖莲藕凭何入选名录？
一起了解下
洪湖莲藕之“土”
因水而生、因水而名的洪湖，地处冲积平原，大量水生动植物在此沉积，形成了富含有机质和腐殖层的青泥巴，大自然慷慨攒下的丰厚“家底”孕育出独一无二的洪湖莲藕。作为地方优良莲藕资源品种，自元代中叶起，洪湖莲藕已有2300多年的种植历史。
洪湖莲藕之“特”
洪湖莲藕全身是宝，具有品种独特、风味独特、功效独特等明显优势。洪湖莲藕中富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。具有香、脆、清、利等可口特点，煮汤易烂、肉质肥厚、炒食甜脆、煨汤易粉，既可鲜食、又可加工，其品质优、产量高、商品率高。
洪湖莲藕之“产”
建成产业链条，增加附加值。洪湖市大力推广“一种三收”绿色高效种养新模式，发展“莲渔套养”“莲鸭共生”“莲渔轮作”“莲稻轮作”12.5万亩，建设万亩以上集中连片莲渔模式种植基地7个。相关加工产品涉及食品、洗护等多个方面的品类，年加工能力20万吨以上。
开展精深加工、发力农产品电商……洪湖莲藕主动拥抱农产品品牌化专业化的发展趋势，实现整个产业链的价值重塑。
未来
洪湖市将紧密围绕
《“洪湖莲藕”产业发展
三年行动实施方案（2023-2025）》
做好“土特产”文章
全力争创国家现代农业产业园
和优势特色（莲藕）产业集群
（湖北日报客户端通讯员洪融宣）
责任编辑：彭林枫
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