湖北日报全媒记者 张双双 通讯员 雷振林 李林

阅读提要

湖北是全国产茶大省，也是“万里茶道”重要源头之一。

茶叶作为我省的优势特色农业产业和生态富民产业，省委、省政府确立了打造湖北“千亿茶产业强省”的发展目标，并制定了《湖北省促进茶产业发展条例》。全省各地闻令而动，众多茶企竞相寻求突围之道。孝感茶企奋发有为，主动融入“一带一路”“长江经济带”和“乡村振兴”等发展潮流，闯出一条新路，实现弯道超越。本期《孝感观察》采访了一批孝感茶企的探索，以飨读者。

12月1日，随着一声汽笛长鸣，湖北孝感红贡茶有限公司（简称“孝感红公司”）200吨茶叶搭乘中欧班列，一路驶向万里之外的俄罗斯。

在第三届“一带一路”国际合作高峰论坛期间，孝感红公司现场拿下一笔大订单，与俄罗斯一家企业签订5205吨的茶叶贸易合同，合同货值6130万美元，约4.4亿元人民币。

“这批货物只完成了订单的25%。”公司董事长乐子华自豪地说，搭乘“一带一路”东风，孝感红贡茶的香味在海外越飘越远。

在俄罗斯圣彼得堡西南大道购物中心，龙茶超市备受欢迎。（采访对象供图）

11月26日，孝感红公司会客室，茶香氤氲。谈起孝感红的出海之旅，乐子华感慨颇多。

孝感是产茶大市，2016年，全市茶叶种植面积达41.3万亩，居全省第四位。因夏秋茶内销不畅，且人工采摘成本高，孝感过去只采一季春茶，每年约25万吨夏秋茶鲜叶烂在茶园里。

2016年，俄罗斯农业部官员来孝感考察，参观茶园时，得知孝感只采春茶，连呼可惜。俄罗斯人喜喝红茶，在他们看来，夏秋茶正是制作红茶的上等原料。

嗅到这一商机，孝感政企坐不住了。2016年底，政府引导福良山农业综合开发有限公司、孝昌凤凰茶叶有限公司、孝南浐川茶场等7家茶企，联合成立孝感红公司，远赴俄罗斯调研。返程时，带回3份红茶采购合同。

有了订单，孝感红公司迅速引进红茶制作技术及设备，投入生产。2018年初，首批80吨孝感红茶进入俄罗斯最大的连锁超市欧尚超市。

市场打开了，站稳脚跟并不容易。

首先是信任存疑，在俄罗斯做外贸，没有公司和仓库，当地人担心供货不稳定，不敢轻易合作。

其次是口味差异，俄罗斯人偏爱香味浓郁、汤色红亮的红茶，与国内通常的口味大相径庭。

最后是价格偏高，与俄罗斯几大主导红茶品牌相比，孝感红品质不差，但价格偏高，消费者不买账。

三道难关，关关难过。7家股东心往一处想，劲往一处使，逐个攻克——

成立公司，打造品牌。2018年3月，孝感红公司在莫斯科注册成立东方龙茶业有限公司，以茶叶为载体，突出中国文化和孝感孝文化，加大品牌宣传力度。

研发新品，打开市场。在中国农科院茶叶研究所的指导下，孝感红公司尝试制作拼配茶，经过几十次试验，最终产出的红茶备受俄罗斯人喜爱。

改造茶园，降低成本。7家股东将茶园改造成高标准茶园，改人工采茶为机器采茶，引进全自动红茶生产线，提高效率、降低成本。“从30个工人一天生产1吨，变为6个工人一天生产8吨。”乐子华说。

2018年，孝感红与莫斯科2家大型商超签订200多吨茶叶合同，覆盖俄罗斯200家大型超市，销售额达560多万元。

与俄罗斯传统茶叶品牌相比，孝感红公司在当地的销量只是“九牛一毛”。

孝感红公司总经理涂志刚介绍，俄罗斯是全球茶叶进口量最大的国家之一，斯里兰卡、印度、肯尼亚等国的茶叶占其市场份额的70%，而中国茶叶当时只占7.1%。

“凭我们一家企业，能在俄罗斯占多大份额？”涂志刚提议，在莫斯科建立一家中国茶海外展销中心，不仅卖茶，还把中国茶文化传播到当地。

根据预算，建展销中心需要近3000万元，除前期利润积累，7家股东每家至少要再投资近300万元。但7家茶企规模不大，贸然大幅投资，有的股东犹豫不决。

“与其单打独斗，不如抱团出海，把茶叶批发市场建到国外去，让中国茶在俄罗斯市场更有话语权。”涂志刚有理有据，规划出展销中心的未来蓝图和可行方案，最终赢得7家股东的支持。

2019年6月，中国茶海外展销中心在莫斯科格林伍德区开张。项目总投资2100万元，建筑面积1700多平方米，搭建线下展销中心和线上交易平台，为参展的中国茶企提供商务、法务、清关、外汇结算等一站式服务。

“借船出海，能最大限度降低小微企业风险。”英山县茶叶行业商会会长汪格非说，过去茶叶卖到国外超市，至少需要7个中间商，如今有展销中心提供全流程服务，减少了中间环节，产品价格更具竞争力。

不仅有了话语权，还掌握了定价权。2019年，孝感红贡茶产品价格提升20%，销量达1600多吨，销售额约4500万元，同时为省内、国内其他客户承接订单2000多吨。

截至目前，来自国内的306家茶企进驻中心。去年，平台成交额共计9700多万美元，折合人民币约6.9亿元。其中孝感红成交额1280万美元，折合人民币9000多万元。

顺势而为，孝感红公司持续深耕俄罗斯茶叶市场。从2021年开始，公司在俄罗斯50万人口以上的城市开设“龙茶”小型连锁超市，当年底建成30多家。

“俄罗斯幅员辽阔，物流业不发达，网购送货慢。同城从下单到收货需要一周，偏远城市最长要2个月。”涂志刚介绍，“龙茶”超市能够实现当地网上下单，所在城市即可发货，2天到货。截至目前，“龙茶”超市发展到87家，2022年营业额达6300万元。

如今，孝感红公司已在俄罗斯初步建立起“连锁式新零售＋所在城市批发代理＋跨境电商代发货并负责售后”的服务模式，竞争力强劲。“目前中国茶占俄罗斯茶叶市场份额提升到了13%，孝感红功不可没。”涂志刚称。

“孝感红出海源于偶然，但也是必然。”乐子华称，从2018年开始，我国茶产业产能结构性过剩，茶叶市场愈发内卷，“孝感红”很难实现弯道超车，不如换道超车——出海。

莫斯科展销中心的成功，坚定了孝感红公司进一步拓展海外市场的信心。他们把目光投向了世界一线城市、中东地区的阿联酋最大城市——迪拜。

“迪拜茶叶市场以绿茶为主，与中国茶产业、湖北茶产业结构吻合，且本身是中转港，可以辐射美洲、非洲等地区。”乐子华称，他们不仅在迪拜建茶园，还在那里建展销中心。

2019年底，孝感红公司在迪拜酋长穆罕默德的私家庄园种植示范茶园：空运3万株优质良种茶树，海运600多吨孝感土壤，解决茶苗水土不服问题；安装散热、人工喷雾等设施控温控湿，保证茶叶生长；派专业技术人员手把手教学，帮助当地工人掌握茶园管理技术。终于，沙漠里长出了绿油油的中国茶叶。

乘胜追击，公司又投资1200多万元与盈天国际（迪拜）中国商务中心合作建设中国茶迪拜展销中心。

目前中心即将建成，已有400多家茶企意向入驻，预计2024年1月投入运营。届时，将形成“一红一绿”两大海外展销中心，作为湖北茶乃至中国茶的公共营销平台。

截至目前，孝感红公司已建成10万亩出口茶叶基地，红茶、绿茶、养生茶等产品在白俄罗斯、俄罗斯、哈萨克斯坦、塞尔维亚、沙特、阿联酋等国家和东南亚等地区深受青睐，茶叶出口订单量位居全省第一。

搭乘“一带一路”东风，孝感红公司加快发展步伐，投资建设湖北万吨出口茶区域性加工项目。项目占地100余亩，打造出口红茶、绿茶、普洱茶、杯泡茶、精制茶、茶叶活性吸附材料等7条生产线，设计年生产出口茶1万吨，茶叶活性吸附材料2000吨，致力于打造全省品类最齐全的出口茶加工中心。达产后，年产值可达30亿元，出口创汇2.8亿美元。

成为国家区域性良种繁育基地

“福良山”年出圃茶苗 8000万株

在福良山智能温室大棚，绿油油的茶苗长势喜人。（湖北日报全媒记者 张双双 摄）

湖北日报全媒记者 张双双 通讯员 宓天鹏

初冬，孝南区福良山农业科技股份有限公司茶苗育苗工厂，绿油油的茶苗长势喜人，即将出圃。

孝感属大别山优势茶产区，但2006年前茶叶种苗企业少、规模小，技术水平落后。

瞄准这一空白，2007年，在云南创业多年的乐子华回归家乡，在孝南区成立福良山农业综合开发有限公司，决心攻克茶树良种繁育瓶颈。

“中国农科院茶叶研究所的中茶108品种好，孝感土壤气候适宜种植。”湖北省农科院果茶所专家给出建议，并指出难点：从外地买苗，运输时间长，穗条水分流失，扦插成活率低；在本地建母本园育苗，需5年培育，耗时太久。

经商20多年，乐子华商业头脑灵活。他采用货到付款的办法，让浙江茶商想办法把穗条运到孝感。他们用泡沫箱装穗条，水分不易流失，运过来的穗条鲜活，扦插成活率高。2007年，200多万株中茶108繁育成功，成活率达95%以上。

成功迈出第一步，乐子华进一步加强与中国农科院茶叶研究所、湖北省农科院果茶所的合作，建设茶树母本园，引进、改良、繁育新品。至2013年，鄂茶1号、中茶108、龙井43等优良品种年出圃量达2000万株。

福良山公司又投资8000多万元，建设占地600多亩的智能温室大棚，利用手机和电脑远程监测与操作，对光照、水、肥、温度、湿度等进行精准管理，出圃率提高20%以上，繁育成本降低23%。

2016年，福良山公司被农业农村部认定为全国三个国家区域性茶树良种繁育基地之一。经过16年精耕细作，福良山育苗基地规模达1000多亩，年出圃茶苗8000万株，茶苗年产值3000多万元。

绿茶变抹茶 身价涨十倍

湖北日报全媒记者 张双双 通讯员 易荣波 李怡

抹茶千层、抹茶慕斯、抹茶拿铁……用抹茶生产的甜品、饮料，已成为年轻人的新宠。

绿茶到抹茶，一字之差，转变并非易事。11月24日，湖北日报全媒记者来到大悟县河口镇金墩村，探访茶叶“变形记”。

走进金墩村茶园，一排排茶树低矮茂盛、疏朗整齐，长势和传统茶园大不一样。“自从来了个‘半兵卫’，我们的茶产业变了。”茶农们笑着说。

茶农们口中的“半兵卫”是湖北半兵卫茶业有限公司。这是日本高档抹茶生产企业——北川半兵卫在中国设立的分公司，2017年落户河口镇金墩村。

种植、施肥、采摘、制茶，半兵卫抹茶的生产制作流程，颠覆了当地茶农的认知。

在半兵卫公司生产车间，工人正在生产抹茶。 （通讯员 易荣波 摄）

半人高的茶树全部“腰斩”，只留35厘米高；将单行种植改为双行种植，行距50厘米、株距40厘米；施肥时，按照时间、气候、剂量等因素精确计算；长到一芽两叶时，加盖遮阳网16天至22天，直至长出一芽五叶；采摘时，掀起遮阳网后1小时内完成采摘，运至加工车间；生产车间严格按照食品卫生标准，通过蒸汽杀青、高温干燥、梗叶分离等多道工序，产出抹茶。

“抹茶的品质是在茶园里形成的，必须精准施肥、科学管理。”半兵卫董事长林日发称，经过遮阳的绿茶，光合作用减少，茶多酚下降，氨基酸增加，长出的茶叶少了些苦涩，制作出的抹茶更加清甜，成为肯德基、麦当劳、茶颜悦色等知名品牌的重要原料。

精耕细作，效益提升。以亩为单位，每年一季春茶可采鲜叶300公斤，制作75公斤成品绿茶，利润约4万元；制成抹茶，每亩可采三季5茬鲜叶1000公斤，制作125公斤成品抹茶，利润约40万元，收益涨了10倍。

这笔账一算，茶农热情高涨。以“龙头企业＋镇级合作社＋家庭农场＋农户”的利益联结模式，半兵卫建设1800亩标准化抹茶园，辐射周边合作社建成茶叶基地1500亩，年产抹茶200吨，年产值6000万元，带动几百户村民就业，每年为村集体增收20万元以上。

从“卖茶叶”到“卖体验”

“孝孟红”茶旅融合频频出圈

湖北日报全媒记者 张双双 通讯员 高玉峰 万阳

品全茶宴、泡茶汤浴、看篝火晚会……眼下正是冬闲时节，孝昌县周巷镇孝孟红生态茶园却格外热闹。

11月22日，湖北日报全媒记者走进孝孟红生态茶园，只见漫山遍野的茶树绿意盎然，几座古朴别致的木屋散落在茶园之中，山坳处一大块草坪上搭着几十顶帐篷，户外烧烤的炊烟袅袅升起，游客欢笑声此起彼伏。

采茶姑娘在孝孟红生态茶园采摘嫩绿的茶叶。（采访对象供图）

4年前，这里还是一片荒废茶园，厂房破旧，杂草丛生。2019年10月，在上海创业多年的彭征程回到家乡，承包下这片近千亩茶园，对500亩老旧茶树基地进行改造升级，老茶园起死回生，年产茶1万公斤。

茶园只产春茶，夏秋冬三季都是空白，工人没事做，公司没收入，彭征程坐不住了，琢磨着如何开发利用茶园。

周巷镇产茶历史悠久，素有“孝昌茶乡”的美誉，何不依托茶产业发展旅游业？

说干就干。彭征程在茶园建设16间木屋民宿，打造3000多平方米露营基地，种植200多平方米农家菜园，请来农村巧妇烹制全茶宴，举办采茶节、园艺技能大赛等，让游客在茶园体验民宿、露营和采摘的乐趣。

茶园民宿一开放，吸引了不少游客。但接待量主要集中在春秋两季。“夏天太热，冬天太冷，茶园还是没人来。”彭征程又犯愁了。

今年夏天，淄博烧烤火遍全国，彭征程受到启发，立即动身到淄博，把当地一家烧烤店搬来孝昌，让淄博烧烤在茶园原汁原味“复现”。

“露营烧烤＋音乐会，茶园整整爆火了70天！”彭征程兴奋地说，他将露营基地从3000平方米扩建到8000平方米，帐篷增加到54顶，夏季总接待量达8万人次，“游客自发在抖音、小红书上晒我们的茶园。”

尝到甜头后，彭征程信心大增，利用地热资源打造10个浴池，创新推出“茶汤浴”。“茶汤中含有茶多酚、氨基酸等多种微量元素，能帮助缓解疲劳。”彭征程说，游客一边泡澡，一边品茶，茶香氤氲，惬意至极。

以茶促旅、以旅兴茶，孝孟红茶园实现“春品茶、夏纳凉、秋采摘、冬养生”，年接纳游客10万余人次，年产值1500万元，带动周边300余人就业，获评湖北省农业产业化省级重点龙头企业。