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樊城这些地道美食,你知道吗?
湖北日报客户端 2023-10-07 20:16:20

国庆假期

经常有外地朋友会问

  樊城有哪些地道美食?

吃在樊城

一定要感受

因美食带来的城市魅力

老樊城的地道美食

就藏在街头巷尾

藏在过早和宵夜

是尝不完的江湖味道

跑不尽的人间烟火

走,跟小编一起去找寻 

    藏在市井街巷的老樊城地道美味吧! 

牛杂面  黄酒

“等回到地球后

我最想吃的

还是我们襄阳的牛杂面”

不得不说,

这广告,绝绝子!

聂海胜的念念不忘

正是许多樊城人一天的开始
在焕发生机的早晨

呲溜呲溜地

吃完一碗热气腾腾的牛杂面

再喝上一碗黄酒

 整个人都熨帖了


炒薄刀+羊肉胡饽

炒薄刀是襄阳市著名的传统小吃

据说与三国时期的关羽有关

精道的粗面,蒸上15-20分钟

配上黑木耳等食材和

切的很细很长的胡箩卜丝、肉丝

以及红、青番椒丝炒制而成

羊肉胡饽除了有胡饽馍和羊肉丝之外

大大小小的配菜加起来总共也有十来种

既是菜也是主食

口感层次非常丰富

吃起来麻辣鲜香


清 汤

襄阳王记清汤

正宗百年老店

历经几代传承

清汤皮一直沿用手工擀制

薄如蝉翼

肉馅选用优质的猪肉

汤头是王家特有的方法熬制

一个木制货架

  煮清汤的挑子、笊篱

  当你看到这些东西

那种年代感便油然而生


一丁甜酒

不必羡慕长沙的“文和友”

这里也有襄阳版“不夜城”

复古的招牌

带着怀旧的气息

时光似乎被打包好

被放置在这个载着襄阳人记忆的特殊空间

一个充满老城记忆的文化饮食好去处

复刻具有襄阳历史时代特点的建筑街景

只要你想念那一口正宗的老襄阳味道

一丁甜酒就在这里等你


丁老五牛杂馆

在樊城,有这样一家店

38年前以一间门面起步

凭借着独特的味道

吸引无数食客光顾

逐步发展到一到晚间

整条街都是他家食客的格局

有的是外地游客,慕名专程而来

有的是本地老饕,在这里已吃过多年

Q弹的牛杂

软烂中夹着脆、带着特有的牛油香辣

辣气从舌头往下、落到心里、进入胃中

瞬间便温暖了全身



马福记酒楼(原大华酒楼)

具有百年老店之誉的马福记酒楼

创始于上世纪30年代

菜品风味独特,就餐环境舒适

内部装修怀旧如初

黑白老照片悬挂大厅墙壁

再配上一幅襄樊铭

勾起了多少老襄阳人的回忆


美食

是舌尖与美味的一场温暖邂逅

一方水土养育一方人

同时也孕育着一方美食文化

你还知道哪些地道的樊城美味

 欢迎推荐留言与我们分享哦!


(湖北日报客户端通讯员 徐琦)

责任编辑:李代英
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