湖北日报讯（记者童晨曦、通讯员李慧敏、王建平）6月28日，2023“寻味荆门”美食文化节开幕式在星球广场举行，现场发布了荆门风干鸡、钟祥蟠龙菜、长湖鱼糕、漳河翘嘴鲌、石牌豆腐、漳河清水小龙虾、秘制排骨香肠、青花椒煮胖头鱼、农家蒸笼格子、腊蹄子火锅等10道“来荆必点菜”。

为了让更多市民和外地游客知道在荆门吃什么，去哪里吃，打造独特的荆门地域美食记忆，今年4月，“寻味荆门·来荆必点菜”活动正式启动，先后经过商家报名、线上投票、线下专家评审等环节后，确定了最终结果。活动期间共有263家餐饮企业报名参评，推荐菜品490道，网络投票访问量近130万人次。

活动现场设置了“宜荆荆都市圈魅力美食荟”主题展区、荆品名门及金龙泉展区、荆门特色食材展区等3大展区。“宜荆荆都市圈魅力美食荟”以宜昌、荆门、荆州餐饮业的预制菜品和熟食等楚味菜品展示为主；荆品名门及金龙泉展区以“荆品名门”区域公用品牌相关产品展示展销为主；荆门特色食材展区邀请30家荆门美食商家参加展示展销。

近年来，荆门积极培育“荆品名门”农产品区域公用品牌，形成了以京山桥米、金龙泉啤酒、风干鸡、腊香鸡、蟠龙菜、葛粉、米茶、食用菌、太师饼、矮子馅饼等为代表的一批地域特色食品。此次“寻味荆门”美食文化节为期一个月，将充分展示荆门市美食名吃，对弘扬荆楚美食文化、挖掘餐饮文化内涵，提升对外知名度，树立本地特色美食文化品牌等方面起到进一步促进作用。