湖北日报讯（通讯员周宗国、许花明）省文化和旅游厅日前公示“非遗+旅游”“非遗+互联网”优秀案例评选结果，掇刀区华醇食品有限公司申报的“创新数字文化平台建设 赋能传统美食技艺传承”入选“非遗+互联网”优秀案例。

孙尚香荆楚梁家腊香鸡始于清咸丰年间，其风味独特、弹韧劲道。2013年，非遗传承人梁正友在荆门高新区创建了一家现代化的腊味工业园——湖北华醇食品有限公司，旨在为国人提供高品质、低盐健康的经典腊味食品。

湖北华醇食品有限公司自成立以来，严把食品质量关，曾获“荆门名门”“中国名菜”“高新技术企业”“电子商务示范企业”“专精特中小企业”等荣誉称号，2023年，上榜省首批30家预制菜头部企业名单。2015年以来，湖北华醇食品充分运用互联网平台，拓展非遗创新发展的空间。从第一家天猫旗舰店开始，开展直播带货，拓宽销路，逐渐形成全渠道第三方平台和自建小程序平台，通过京东、天猫、淘宝、拼多多、抖音、快手、微信小程序等官方平台同步运营，直播中，将荆楚梁家腊香鸡的制作技艺传播给广大观众。