湖北日报讯（记者张歆、通讯员孙永霞、实习生邹非）计划去村落表演“点茶”，传播茶文化，却被村民“反向教学”，体验了喂猪和制茶。7月20日，回忆起一周前的社会实践活动，武汉城市职业学院旅游管理专业大一学生冉苗依然欣喜：“体验感满满！真真切切感受到当地人的热情与实在。”

_{体验采茶，受访方供图}

半个多月前，武汉城市职业学院11位师生前往恩施市白杨坪镇洞下槽村开展实践活动，计划之中的活动包括点茶表演、慰问老人等。

_{村民观看点茶技法，受访方供图}

“点茶”诞生于唐末五代，北宋时期发展成熟。具体过程是将茶碾成细末，过筛成极细粉末，置茶粉于盏中，以沸水点冲，给人的视、听、味觉带来悠然享受和无穷回味。令师生惊喜的是，精彩的“点茶”表演迅速吸引了村民，纷纷表示希望体验学习。师生们合计行程安排后，决定晚饭后摆台，教授村民“点茶”技法。热情的村民也带着师生们走进自己家中，带他们体验了一把纯正的农家生活。

_{学生帮忙收拾屋子，受访方供图}

机电专业大二学生刘少艺走进农户家中，刚好看到猪圈里没有投食，出于热心便提出给猪喂食，在农户的指导下，大家一起完成了喂猪、家务整理等事务。春茶采摘已过，村里正值农闲，在当地人的邀请下，师生们穿着茶服，背上背篓，走在崎岖的山路上，近距离感受茶叶的纹理，观察茶叶的生长。

_{学生喂猪，受访方供图}

“平常我们在书本上阅读制茶技艺，亲身看到茶农的采茶制茶步骤之后，才能更好地体会其中奥秘以及茶农的辛劳。”刘少艺说。

不少村民在接受点茶教学后，当即向大学生们反馈收获。

一位农民体验“点茶”技法后告诉冉苗，他一开始种茶是为了谋生，现在知道茶不仅可以制作茶叶，还能制作茶粉，还知道了茶文化是非遗文化的一部分。和茶农的交流也让冉苗认识到农民的艰辛，更让她坚定了传播茶文化的决心。

带队教师、该校旅游与酒店管理学院教师胡璟说，计划之外的点茶教学、农家体验是师生们的“意外收获”，茶叶种植是洞下槽村特色产业，和茶农的深入交流也让师生们更加深入地体验到当地的风土和文化。