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武当山茶“化茧成蝶”——十堰茶产业转型观察
湖北日报 2022-07-13 09:40:32

十堰市竹溪县龙王垭茶场风景如画。(通讯员 郭军 供图)

湖北日报全媒记者 戴文辉 通讯员 郭军 向继华

茶园87.9万亩,但近八成属老旧茶园,树龄长、管理不善;

茶企300余家,只有1家国家级龙头企业,辐射带动能力不足;

有“中国第一文化名茶”之称,却没有在全国叫得响的品牌,外部市场开拓不够。

“整体上看,十堰茶叶产业发展迅猛,但存在大而散的弊端,急需整合、升级。”7月9日,“武当山茶”论坛在十堰举行,十堰市农业农村局相关负责人表示,将着力推进老旧茶园改造、龙头企业招引和“武当山茶”区域公共品牌打造,助推产业集约化、精细化、品质化发展。

智能化改造,提升亩产质效

“东二区干旱,西五区待采,北三区正常……”7月8日,竹溪县汇湾镇土地梁村智慧茶园的数据大屏上,信息不停滚动,精准显示茶园实时状况。

竹溪茶园面积达31万亩,其中可采茶园19万亩。全县310个村中,290个村种茶,茶园面积过千亩的茶叶专业村120个。

土地梁村有茶园1.2万亩,部分茶园品种老化、低产低效。去年,汇湾镇以该村为试点,建设全县第一个智慧生态茶园。

“铺设2万余米灌溉管网,架设2500米运输轨道、配备10台单轨运输机,安装300余盏灭蚊灯等基础设施,确保茶叶生长环境绿色生态。同时,安装全景可视化智能系统,24小时观察、记录茶叶生长情况,土壤和气象监测设备自动采集环境数据,实时回传平台系统,实现茶园管理的智慧化。”汇湾镇党委书记彭君介绍,管理人员通过平台数据分析,就能监测、调控茶叶长势,并预测采摘、虫情状况,及时启动土壤及水肥管理。智慧茶园平台还有回溯系统,全程追踪茶叶生产各环节,让消费者更放心。

据测,土地梁村的茶园改造后,亩均产值将从原来的1000元左右增至5000元,提升4倍。

“发展茶产业,茶园是基础、底牌和底气。”十堰市农业农村局相关负责人介绍,该市现有87.9万亩茶园中,近八成为茶籽直播茶园、本地群体种茶园,普遍存在缺乏规划、建园标准较低、配套设施建设滞后等问题,部分上世纪90年代之前建起的茶园,树龄长、管理不善,还有近20万亩建于上世纪七十年代以前,亟待改造。

茶园管理技术水平和标准的参差不齐,导致土壤板结、树冠结构脱档、茶树高度不一。2021年,十堰茶园平均单产仅每亩34公斤,而全省平均值为每亩76公斤。

目前,十堰计划每年改造茶园10万亩,重点包括改园、改土、改树、改管理,实现采摘机械化、管理精细化,提升亩均效益。今年前5个月,全市新增机械化茶园3万亩,降低管理成本60%以上。

引进龙头企业,“鲶鱼效应”激活市场

下麻安高速,出竹山收费站,抬眼就能看见一片建筑正拔地而起。这是竹茶产业园。

产业园是竹山县与萧氏茶业集团有限公司合作的重点招商项目,占地38.5亩,包括茶叶生产车间、综合楼、接待中心等,投资约1亿元。目前,项目主体结构已完工,进入装修阶段,计划9月投产。

萧氏集团总部位于宜昌,拥有2件中国驰名商标、3件省著名商标,综合实力连续11年位列中国茶叶行业十强,产业链条覆盖茶叶种、产、加、销、旅、研以及周边配套服务,是“农业产业化国家重点龙头企业”“全国农产品加工示范企业”和“国家高新技术企业”。

竹山有茶园近30万亩,茶叶品质出色且产量稳定,但缺少强有力的龙头企业,外部市场开发不够。

“竹山茶好,萧氏集团有技术和销售渠道,双方一拍即合。”竹山县茶叶产业办副主任王兴明介绍,竹茶产业园使用萧氏集团研发的茶叶智能化洁净生产线,茶芽经漂洗和柔性喷淋清洗,自动进入杀青、揉捻、干燥、提香等环节,“竹山制茶工艺将一步迈入‘无人工厂’时代。”

以萧氏集团为龙头,竹山将整合全县茶叶产业资源,成立产业联盟,围绕茶园建设、产品研发、深加工等方面做文章,推动“龙头企业做大做强、中小企业做精做专”。王兴明介绍,首批已有40家茶企加入联盟。

“过去单打独斗、内卷严重,现在大家抱团发展,一起努力让竹山茶走出去。”一位竹山茶企负责人说。

十堰市农业农村局相关负责人介绍,该市300余家茶叶,国家级龙头企业仅1家,省级龙头企业仅12家,龙头企业规模和影响力较弱,辐射带动能力不强。“‘领头雁’型企业的缺乏,使产业内部各自为阵,大市场意识不强,同质竞争普遍。”

目前,竹溪、房县、丹江口等县市区都在积极培育和引进龙头企业。“龙头企业加入,丰富产品类型、延长产业链条,还能产生‘鲶鱼效应’,为十堰茶产业发展增添活力。”市农业农村局相关负责人说。

打造公用品牌,破解“三难”

“销得更快、走得更远。”谈起使用“武当山茶”商标带来的变化,国营竹溪综合农场场长刘满东竖起大拇指。

这家农场有可采茶园3000亩,以前使用自有品牌“习武剑茶”,市场局限于省内甚至市内。“牌子不响,只能靠门店销售、朋友介绍。”刘满东说,去年,农场茶叶销售收入只有167万元。

今年1月,76家十堰茶企或授权使用“武当山茶”商标,国营竹溪综合农场名列其中。

变化随之而来。“以前,一季春茶管全年,夏天不组织生产。自从用了‘武当山茶’商标,茶叶没库存,夏茶做多少卖多少。”刘满东介绍,今年上半年,农场茶叶销售额已突破200万元,全年预计达300万元。

十堰市农业农村局相关负责人介绍,该市于去年联合竹溪龙王垭、竹山圣水、星梦、房县圣臻、张湾老母荒、郧阳诚者、丹江口圣和、武当山八仙观等一线茶企,制定“武当山茶”品牌授权使用管理办法、生产技术规程和产品质量标准,着力打造区域公用品牌。

目前,全市授权备案使用“武当山茶”商标企业115家。2022年中国茶叶区域公用品牌价值评估报告显示,“武当山茶”品牌价值33.59亿元,居我省前列。

7月9日,“武当山茶”论坛现场陈列区里,龙王垭、圣水等公司的茶叶外包装上,醒目标注“武当山茶”字样。“目前是双品牌运行模式,也就是‘武当山茶+企业商标’。”市农业农村局相关负责人介绍,全市正在建立质量可追溯系统,加强对原料、半成品、成品抽检,实施“一物一码”,统一标识、标准、质量,统一对外宣传。

十堰市老母荒茶叶合作社理事长余盛林表示,十堰茶叶产业发展存在“三难”。采茶难:采茶是季节性劳动,缺乏稳定劳动力;炒茶难:标准不一,工艺停滞;卖茶难:同行之间互相挤压。他认为,建设区域公用品牌是破解“三难”的有力途径。制订行业标准,鼓励研发新技术、新工艺、新产品;由龙头企业负责,对品牌实施严格管控,质量达标的企业方能入围,不达标的坚决淘汰。“抓产品质量,提升品牌附加值,打开销路。效益上去了,采茶、制茶的问题自然迎刃而解。”

“一片叶子都不浪费”

十堰茶产业 年产值破百亿元

湖北日报讯 (记者戴文辉、通讯员郭军)“不唱山歌心里痒,唱起茶歌心情爽;唱得茶山变金山,茶农增收奔小康。”7月8日,烈日当空,十堰市竹溪县汇湾镇双竹园村的茶山上,百余名茶农伴着采茶歌抢采大茶鲜叶。

鲜叶由县里的四点零茶叶有限公司收购。负责人张兆武介绍,5月以来,公司已收数百吨防暑降温茶订单,200多名工人加班生产。“以前只采春茶。现在,春季做名优绿茶,夏秋两季生产大茶,一片叶子都不浪费!”

十堰是我省四大茶叶主产区之一,被农业农村部确定为国家优势茶叶产区,被省农业农村厅确定为“鄂西北高香型绿茶基地”。近年来,该市在优化产品结构、提升茶叶品质、推进三产融合等方面持续发力。去年,全市茶园面积达87.9万亩,茶企300余家,年产干茶2.6万吨,年综合产值过100亿元,年出口创汇2000多万美元。

清洗、灌装、封盖、喷码、抽检、包装……20分钟,一听茶醋饮料从湖北星梦茶业公司生产车间下线。星梦公司位于竹山县得胜镇,成立于2013年,主要生产红茶、黑茶和米砖茶。2019年,公司投资3000万元建成茶醋饮料生产车间,2020年生产茶醋5000吨,实现产值5000万元。今年,该公司引进福建闽红工夫红茶加工工艺,已同俄罗斯客户签约出口30吨红茶,金额2000万元。

同在竹山县,湖北圣水茶场有限责任公司探索无性系繁育技术,建成高香型生态有机茶生产技术集成体系。2020年,该公司投资2000万元,改造低老茶园5000亩,建设标准化基地1.5万亩、育苗大棚50亩。当年,公司生产经营规模提高约3成,预计今年将提升45%。

“激励企业不断加大研发投入,推行生产环节标准化,提升亩平产值。”十堰市人大常委会副主任、市茶叶产业链副链长曹明权介绍,该市茶叶产品已达7大类、100多个品种,从绿茶独大转变为红茶、黑茶、茶饮料全面发力。

在竹溪县,创立于1954年的湖北龙王垭茶业有限公司是十堰市唯一一家国家级龙头企业,2021年产干茶1675吨,年销售收入近2.2亿元。该公司大力推进茶旅融合,将万亩茶园建设为国家4A级景区,年接待游客超20万人次。“将茶产业发展同养生、休闲、旅游等相结合,实现茶旅结合、茶文融合,让茶园变景点,推动全域旅游发展。”董事长郭承君说。

省第十二次党代会明确,支持十堰建设绿色低碳发展示范区。十堰市委负责同志表示,茶叶产业绿色、富民,十堰将加快产业链建设,擦亮“武当山茶”区域公共品牌,力争到“十四五”末,全市茶叶基地面积达100万亩,综合年产值达200亿元,成为全省乃至全国具有重大影响力的绿色有机茶开发示范区。

刘仲华院士建言十堰茶产业——

壮大区域公共品牌 “走”出去

“十堰茶外形好,让我震惊;十堰茶香气独特,让我震惊。”7月9日,在“武当山茶”论坛上,中国工程院院士、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华,用两个“震惊”描述对十堰茶业的感受。他说,茶好也怕巷子深,十堰茶产业发展还要大力培育龙头企业和区域公共品牌,大步走出去。

刘仲华说,十堰茶“色香味形”俱佳,“绿茶香气浓郁、回甘生津快、颜值极高,红茶优雅鲜醇、茶汤浓厚、回味顺滑。十堰的茶叶完全具备‘安全、好看、好喝、健康、有文化’的好茶五要素。”

他指出,以十堰茶产业的体量,只有一家国家级龙头企业,“显然是不匹配的。”他说:“十堰茶叶公共品牌的市场影响力有待加强,龙头企业集群的规模有待扩大,国际市场竞争力亟待提升,茶资源深加工的利用率有待提高。”

刘仲华建议,在生产端,十堰要讲究标准化、规范化栽培,减少化肥、农药的使用;在加工端,要在吸取传统加工工艺的同时,提倡标准化、机械化、自动化乃至智能化,实现规模化和品牌化;在业态创新上,要充分利用武当山这个世界著名的旅游品牌,实现茶旅融合发展,在第三产业里面形成十堰茶产业新的竞争力。(湖北日报全媒记者 戴文辉 通讯员 顾才华 苏丽妍)

责任编辑:李艳琼
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