湖北日报客户端7月9日讯（通讯员吴秀娟、王顺发）乡村是中国的根脉，是国家大厦的基础。新时代下，我们要感知乡村的体温，镌刻时代的表情，当一粒粒汗水化作实实在在的数字，眼前呈现的已不仅仅是风景，更是时代的担当。7月2日至7月11日，湖北民族大学“振兴行，下乡情”助力龙马乡村振兴校级实践团队赴恩施州龙马乡开展暑期社会实践活动。实践团队于7月8日上午到达纯堡花枝山茶厂对手工制茶“恩施玉露”进行观摩和学习，并与国际硒茶大师、恩施玉露制作技艺国家级代表性传承人杨胜伟老师对话。

（图为“振兴行，下乡情”实践团队。王顺发摄）

茶艺文化：恩施玉露

清康熙年间，施南府黄连溪一蓝姓茶商，按陆羽所著《茶经》中的“蒸之、焙之”工艺垒灶制茶。茶成，将其进贡给当地土司和当朝皇帝，获“胜似玉露琼浆”的盛赞，故名“恩施玉露”。

“恩施玉露”是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。茶绿、汤绿、叶底绿，为其显著特点。

（图为“恩施玉露”原叶。王顺发摄）

恩施玉露：对话非遗传承人

“在日新月异的社会发展中，手工制茶已慢慢淡出人们的视线。但工艺慢慢成熟发展，传承工艺十分的重要，作为青年人更应该关注非遗文化，传承非遗工艺。在制茶过程中，需全神贯注，用心体会茶的软硬变化，与茶做一个心灵的交流，才能做出好茶”。非遗传承人杨胜伟笑着说道。

（采访非遗传承人杨胜伟老师。王顺发摄）

恩施玉露：工艺传承

手工制茶的工艺历史悠久，制茶工序慢慢规范化。“恩施玉露”一共八大工序：一、鲜叶摊放；二、蒸汽杀青；三、搧干水汽；四、炒头毛火；五、揉捻；六、铲二毛火；七：整形上光；八：焙火提香。实践团队在观摩学习过这八大工艺后，更加确定了助力乡村振兴的初心与使命。

“茶的一生也同样像人的一生，必须踏过荆棘与曲折才能达到人生的巅峰，才能把茶最浓郁的清香散发出来。我们要始终相信风雨过后总会有彩虹，我们能够把茶文化发扬出去让更多的人得到慰藉，这样也是一种幸福呢！”团队成员王天瀛说道。

（非遗传承人与工艺师傅在制茶。王顺发摄）

恩施玉露：品鉴学习

实践团队最后前往花枝山非遗传承体验馆向专业人士学习品茶的礼仪规范。茶礼在我国有着悠久的历史文化，学习茶礼，作青年人来说，要注重“传承”的重要性，所谓“传承”是取其精华，不仅要学习工艺更要注重精神和内涵的培养。

（实践团队在学习茶礼仪。王顺发摄）

乡村振兴，蕴藏在每个乡村和每位乡亲对美好生活的向往之中。“振兴行 下乡情”实践团队致力将龙马乡的茶文化传承出乡，通过媒体来代入现代城市人的生活。

同时，该团队在龙马乡村当地也作出了不小的影响，小队对龙马民族学校进行了支教活动，建成了后期合作关系，为推动龙马人才振兴奠定了基础；小队走访了龙马镇的老人、茶农、茶户，收集了大量的文献资料，包括历史文化、民风民情、茶文化，为传承、宣传文化，对龙马当地文化振兴发挥了重要力量；小队与金果等两家公司建立合作，邀请了陈灿平网红县长直播带货，实现了20GMV的经济收益，为推动龙马经济发展、经济振兴实现了巨大收益；小队挖掘到龙马镇的民间非遗文化莲枪、扇子舞、舞龙、腰鼓、彩龙船，联系到作为传承人、组织人的邹西武老先生，与当地百姓一起联合举办一场文艺汇演，进行听觉、视觉以及精神上的交流，艺术文化的碰撞；

他们作为当代青年大学生将积极发扬“四史”中蕴含的上下求索、砥砺前行的艰苦奋斗精神，扎根中国大地，挖掘乡村特色产业，为乡村振兴战略的实施贡献青年力量！