湖北日报讯（竹溪融媒记者方赛、李遥）6月7日，记者走进竹溪县龙坝镇肖家边村神农臻菌珍稀菌类龙坝基地，只见干净整洁的食用菌大棚内长满了白色的菌菇，成排的菌棒串线成柱，形成了一排排的菌菇墙面，通体洁白如玉、肉质肥厚、圆边单片的白玉木耳正茁壮成长，让人耳目一新。

“我们基地正在培育生产的菌菇品种叫白玉木耳，是木耳新品种，是从毛木耳中发现的白色变异菌株，经分离纯化、驯化栽培获得的遗传稳定的毛木耳新菌株，是木耳界名副其实的‘白富美’。”神农臻菌珍稀菌类龙坝基地的生产厂长张有珍介绍说。

据了解，白玉木耳菌丝洁白、生长势强，菌丝最适生长温度22～32℃，子实体白色，不易出现流耳。该品种子实体耳状或盘状，小孔出耳多为单片，鲜耳乳白色，表面光滑有明显光泽，半透明；这种木耳耳片圆边、少筋、肉厚、单片，口感清脆，营养丰富，具有极高的食用价值，它还是出口海外制作高档面膜的主要原料之一，市场前景广阔。

由于大部分种类的食用菌只适应中低温环境生产，夏季食用菌无法利用自然气候开展培育生产，产业发展增速明显减缓，产业面临发展瓶颈。神农臻菌农业开发(湖北)有限公司充分借鉴山东食用菌的发展模式，借助本地优越的气候条件，开始发展夏季菌菇种植，有效利用白玉木耳22～32℃的生长温度标准，成功引进并培育出白玉木耳品种，填补了竹溪地区的种植空白，开辟了一条致富新路径。

“像竹溪这边很适宜种植白玉木耳和毛木耳、黑木耳、还有一种黑的小木耳，适应吊着种植模式，因为这里的气候湿度大、温度高，木耳就是喜欢这种潮湿度大的地方，湿度越大木耳出得越好。”神农臻菌珍稀菌类龙坝基地的生产厂长张有珍说。

白玉木耳自身白璧无瑕，对种植、采摘也是有严格要求。在栽培方面，主要利用玉米芯、秸秆粉作为培养基，经过高温灭菌后，再加上菌种就可生产；采摘期间，工人必须保持手部干净，轻摘轻放，确保白玉木耳通体完整干净。白玉木耳凭借其抗杂能力强、生物学效率高等生长特性，是黑木耳产量的两倍，具有生长周期短、培育产量大、种植效益高等明显优点。

“一个棒子就能产干货1.5-2两，现在市场价格很好，干货都能卖到60多元每斤，主要销往北京等各大城市，市场是供不应求。”神农臻菌珍稀菌类龙坝基地的生产厂长张有珍向记者说。

眼下，即将进入白玉木耳的丰产期，神农臻菌珍稀菌类龙坝基地聘请周边村民长年在基地务工，在壮大公司发展规模和产业规模的同时，也极大地带动了村民务工增收，助力乡村振兴。

“我们长年在这个基地务工，冬春主要采摘香菇，夏秋主要采收木耳，基地按天给我算工资，每天能挣一百多块钱，一个月也有几千元，在家门口稳定增收。”龙坝镇肖家边村村民李玉香如是说。

气候适宜、产品对路、技术成熟，神农臻菌珍稀菌类龙坝基地现已发展了20个棚10万棒的白玉木耳产业规模，去掉成本，平均每袋可获纯收入6到7元。下一步，神农臻菌珍稀菌类龙坝基地将筛选适合本地的栽培方法进行推广，不但丰富了竹溪的食用菌资源，对食用菌产业的发展也具有重要的理论与实践意义。

据悉，由神农臻菌农业开发(湖北)有限公司投资建设的神农臻菌珍稀菌类龙坝基地是竹溪县融媒体中心招商引资项目，公司计划在我县分三期投下5000万元，建设菌类产业项目办公总部反仓储中心，承担珍稀菌类研发、珍稀菌类产品仓储，晾晒、员工宿舍等功能，并利用各乡镇现有的集菌种生产、菌棒生产、灭菌车间、菌棒点菌及培育车间以及相关配套用房等功能为一体的综合性菌菇产业基地，进行珍稀菌类培育生产。