农村新报全媒记者 王欣 通讯员 张义 彭恒伟

13年前，28岁的李明攀挥别都市，来到黄梅县龙感湖畔，寻找属于自己的那一块地。

这名华中科技大学毕业生的初心很简单，运用自然农法理念，种植蕴含香甜的放心粮食。

不拌农药，第一年，8000斤小麦种子撒下去，一夜之间全喂了鸟。不施用除草剂、化肥，120元一天都很难请到除草工，产量还只是别人的六成……

李明攀却坚持，“动物吃剩下的，才是人类自己的”。13年过去了，他创办的谦益农业（湖北）有限公司活了下来，基地还从最初的108亩扩展到6省份1.5万余亩。平衡品质和效益之间的关系，他是如何做到的？

小满时节，走进大别山深处的蕲春虚心谷基地，300余亩稻田沿着峡谷梯形分布，溪水潺潺，秧苗青青。田里，插秧机来来回回；对面，紫云英开得正艳。

“看，这是我们的新款插秧机。”李明攀一边指着远方一边回忆，几年前他与湖北工业大学合作，对插秧机进行改造，插秧时能在秧苗行中间压出一个U型凹槽，使行间水位保持较深，既能排渍抗旱，还能抑制杂草生长。为实现生态农业全程机械化，目前，公司已申请10多项专利。

“粮食里蕴含的香甜，是最真实的土地作品。”李明攀说，基地采用的是从全国搜寻而来的水稻老种子，历经自然选择，适应性和抗病性更强；用紫云英作绿肥，撒上菜籽饼肥、米糠、沼液等，土壤腐殖质含量高达4.8%；运用生物防治，将田间各类种植数据联网收集、分析、优化，打造中国放心粮品牌。

每到秋夜，野猪就会成群结队到部分基地拱食稻子，怎么办？工人们建议拉电网，李明攀却摇摇头。第二年他在山边种起红薯，专门留给野猪吃。稻田里很少再见野猪的踪迹。

对于农耕，李明攀有自己的理解。这是一场人与土地的对话，在这场对话中，人们要拿出足够的诚意。2018年，在央视财经频道“创业英雄汇”上，他凭借一碗现场熬制的压塌楼小米粥，成功融资300万元。

“只把地种好，很难活下去，因为销售端可能会被卡脖子；只做销售平台，活得轻松一些，但产品没有根基。”李明攀介绍，基于此，谦益农业依靠基地自产的生态原粮，注册“香畴”“简箪”等品牌，建成4个食品加工产业园，九蒸九晒黑芝麻丸、酱油、小米醋等零添加产品达20余种。

谦益初级农产品价格约为常规农产品的3倍，深加工产品约为同类产品的2倍，谁来买单？

“有个性的产品，更适合在网上营销。”谦益农业不走传统经销商路线，主攻京东、淘宝等电商平台，线上积累粉丝近60万，年销售额达6000余万元。为发展唯简食品，团队发起股权众筹，曾在3天内筹集到1000余万元，“家园计划”等项目入选多所高校的MBA教学案例。

实践生态农业最困难的是获客的信任问题。6月4日，谦益农业的第一家香畴餐饮店将在武汉丁字桥百瑞景社区开业，供食客体验。已建成休闲文旅基地“虚心谷”“芗舍里”，消费者徜徉在生态农庄的同时，还能随时考察种植、生产、加工全过程。

如今，谦益农业核心团队已有150余人，平均年龄约30岁，其中不乏武汉大学、华中科技大学等知名院校毕业生。公司还与13个行政村签订战略合作协议，带动超400户乡亲增收致富。昔日一个人的坚持，变成了一群人的坚守。