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湖北日报客户端通讯员 覃茜子
4月28日,鹤峰县第四届云上茶商大会将正式举行,“诗画鹤峰”将携“茶与景之歌”来到走马镇,为社会各界人士献上一场游茶山、听茶歌、观茶秀的高规格文旅盛宴。
活动设线上与线下两个会场,128家各级主流媒体进行全程直播,全网全平台100余家电商参与线上直播带货。6个产茶、饮茶企业参加线下茶艺活动,地区主要茶产地的450余家专业客商参加线上活动。
产地与茶韵的交响
鹤峰县位于武陵山区腹地,拥有适宜茶树生长的小气候,是名优茶生长最佳生态环境。鹤峰茶条索紧细圆直,色泽翠绿显毫,汤色嫩绿明亮,香气清高持久,滋味鲜爽醇厚,叶底嫩绿匀整,天然含硒。曾获“中茶杯”名优茶评比特等奖、中国“陆羽杯”名优茶评比金奖、湖北省名优茶评比特等奖,获“中国国际名优茶推荐产品”、“湖北十大名茶”等荣誉。
“鹤峰世界茶谷·国际慢城生态观光茶乡旅游精品线路”入选全国“百条红色茶乡旅游精品路线”;“木耳山有机茶园”入选“中国茶产业T20最美生态茶园”,“鹤峰绿茶”品牌价值13.53亿元人民币。
近年来,鹤峰县立足自身资源禀赋,突出“绿色、生态、有机、富硒”四大特色,着力推进茶产业高质量发展,鹤峰茶呈现出品质优、规模大、增收强的特点,先后被授予“中国茶叶之乡”“全国十大生态产茶县”“中国有机茶第一县”等称号。
每年立春一过,全县新茶上市,从谷雨到立夏,茶农与茶客们品茶韵、啜茶汤、寻茶趣,在悠悠茶香中有滋有味的生活。
风光与文化的和鸣
穿越历史,横跨九州,从西晋到明清,一代代茶农、茶商用自己的勤劳与智慧,踏出了一条绵长而悠远的茶马古道,精制的鹤峰茶走出大山,走向世界,名满天下。
活动地点木耳山位于鹤峰县走马镇境内,由于原山上广生“尖栗子”的树好长木耳而得名。它处于高山之下的丘陵地带,四周被连绵大山环抱,平均海拔900米,在一碧万顷中撑起一片世外桃源。
2017年,鹤峰县提出打造全域有机茶园建设,木耳山茶农响应号召,首当其冲。开始人工除草,施放有机肥,争取早日达到有机标准。木耳山茶叶专业合作社采用党员带领的模式开展创建全域有机活动,16户党员代表在自己的茶地里挂上党员示范园的牌子,接受群众监督,带头创建全域有机茶。功夫不负有心人,木耳山的茶叶在2018年开始连续三年都实现了全域有机达标,将普通茶叶提档升级到有机茶的标准,茶园的价值翻倍上涨,鹤峰茶也声名大噪,备受茶商和消费者的青睐。
登高眺望,茶山绵绵延延,青翠欲滴,茶叶飘香,沁人心脾,淋漓尽致地展现着淡雅秀气之美。
在现场,可以体验采茶、歌舞、围鼓、线上看茶企、非遗展览等环节,每一件展品的背后都沉淀着历史的记忆,每一幕互动中都传递着鹤峰的温度,多维度感受“诗画鹤峰”的魅力。
工艺与匠心的奏乐
1991年,罗朝勇在鹤峰县中营镇开办绿林茶厂,同时期创立了翠泉技能大师工作室,先后培养了30多名茶叶加工技术人员,经过潜心研发、亲手制作、不断改进,成功研发出“绿林翠峰”“翠泉绿茶”等系列品牌产品,生产的“翠泉”牌鹤峰茶,成为湖北省名牌产品、湖北省著名商标、湖北省十大名茶及湖北省消费者协会满意商品。
随着茶叶产业的发展,罗朝勇发现由于加工人员技术水平参差不齐,难达到名优茶质量的稳定和规格一致性,于是不断改进工艺,引进先进名优茶加工器械,经过不厌其烦的反复试作,形成了有独特风味的翠泉绿茶,鲜醇味清甜香的品质深入人心,翠泉茶成为了茶叶中的翘楚。
好的制茶师不仅仅是炒出一杯好茶,还是品牌和销量的保障,是传统茶文化的传承人。制茶的工序,具有科学原理,却又难以量化,所有的工序都是凭着经验而定,而这也正是鹤峰茶的无穷魅力,正代表着制茶师的珍贵。
在现场,来宾将会观摩制茶大师的茶艺表演,并在制茶过程中了解茶企文化、感悟茶产品背后的故事,同时还有手工茶、野茶、红茶等成品与技艺展示,更有车间、工业园参观浏览。
沐浴时代春光,鹤峰县委县政府将以茶为媒,做深茶文章,紧紧围绕打造百亿茶产业目标,坚定不移实施茶产业高质量发展战略,强化政策引导、科技支撑、主体培育、品牌引领和文化促进,以逐步提升鹤峰茶价值,打造“世界茶”品牌。
鹤峰收尽人间美,愿乘长风君常来。品极甘茶,体验人在画中游的美好意境,品鉴品牌,品饮好茶。
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