农村新报讯（记者吕博林、通讯员况欢欢、王佩 摄影报道）“昨天天气好，做了100多斤油面，卖了600多块钱，还有预订的50斤来不及做。”4月13日，红安县高桥镇六家边村3组省级非遗油面传统制作技艺传承人胡伟齐说。

胡伟齐，1956年跟随父亲学习油面制作技艺，从事油面制作至今已有50多年，出于对油面的这份特殊感情，年过70的胡伟齐和他的老伴、儿媳仍在坚守这份行业，传承着油面传统制作技艺。

一天之计在于晨，每天清晨路过六家边村，满眼可见的都是村民家门口一排排的油面架子，有的村民正在晾挂风干，有的村民正拿着筷子进行分条、扯面，这是一天之中村民们最忙碌也是最喜悦的时刻，更是一道靓丽的风景。

手工油面是该村的主导特色产业，近几年来，在胡伟齐的带动下，越来越多的村民加入了油面制作行业，村两委为帮助村民增收致富，联系当地的市场主体，负责收购村民制作的油面。该村手工油面年产量30万斤、年销售额达到150万元，人均纯收入3.6万余元，目前全村有200余户村民依靠制作手工油面脱贫致富。

“去年在镇党委的支持下，我们引进了一个油面加工的市场主体，这个油面加工基地是集制作、晾晒、包装、展示于一体的，可以解决我们传统的小作坊式的弊端，让油面产业走向规模化、品牌化，成为村民增收致富的主导产业、乡村振兴的朝阳产业。”村党总支部书记程忠和信心满满道。