冰丰食品公司每年举行盛大的优秀经销商颁奖仪式。

董事长骆子成在公司质管部指导质量管理工作。

本刊记者 彭翠楠 通讯员 胡向辉 汪佳 曾艳平

“当初骑着自行车‘圈乡’卖冰棍，只想让一家老小吃饱穿暖。今天想把冷饮、冷冻食品产业做大，把冷链物流基地建起来，是想为农产品加工和安全存储贡献自己的力量。”

11月16日，本刊记者走进崇阳冰丰食品有限公司，在董事长骆子成带领下，参观占地80多亩的厂区。今年，冰丰公司的销售半径已从1500公里扩大到1800公里，年产值已达8000多万元，明年有望过亿元。

回忆着旧时光，畅谈着新梦想。冬日暖阳下，骆子成目光深邃。

穷人的孩子早当家

骆子成1964年出生于崇阳县青山镇雷骆村，家里排行老九。在那个物资极度匮乏的年代，10张嗷嗷待哺的小嘴，是骆家父母不可承受的生命之重，上学几乎成了奢望。“每天赤脚走5公里上学，上初一时，一学期2元的搭伙费都交不起了，只好休学回家。断断续续读完了初中，就再也上不起学了。”骆子成回忆。

“小时候，我几乎没穿过什么新衣服，穿得最多的是姐姐们的花衣服。”除了赤脚上学，骆子成印象最深的就是同学们常笑他的衣着打扮。尽管被同学们指指点点，他还是穿着花衣服从小学读到了初中。

家里人口多，就需要多挣公分换口粮。读书时，骆子成就作为劳力参与了修电站、摘茶、上山放牛、下田割谷插秧。1979年初中毕业回家之后，正赶上离家两三里远的常岭茶场外调劳动力，他赶紧去报了名。“我那年刚15岁，觉得虽然工资低，但至少能不饿肚子。”

第二年端午节，茶场破例为职工发了几个馍，骆子成省下两个包好带回家，一点点掰给兄弟姐妹们共享。

茶场的收入还是太低，想着“天干饿不死手艺人”的古训，一年半后，骆子成跟着舅舅学木匠。桌椅板凳、犁耙农具，他学一件会一件，很快成为东家接西家请的能工巧匠。10年的木匠生涯中，每天可得两三元的工钱，让他家暂时解决了温饱问题。

靠着这门手艺活，骆子成结婚成家，日子勉强过得去。可随着3个孩子的陆续出生，做木工的收入渐渐不能满足他7口之家的开支所需了。

还有没有挣钱的门路？做冷饮，投资少、赚钱快！常年的走街串巷，骆子成看中了这门新生意。

1992年，他在县城南门桥头管制厂租了20平方米的厂房，一台冰棍机、一个泡沫箱子、一辆自行车，成了他创业的“吉祥三宝”。

不赚昧心钱 诚信立市场

每天，骆子成夫妻俩就像陀螺一样连轴转：清晨6点开始送货，下午用自行车驮着泡沫箱走村串巷零售，晚上加工到半夜2点，为第二天备货。

1995年，骆子成创立“冰花”雪糕厂，产品品类从单一的冰棍到膨化雪糕、冰淇淋不断增加，加工技术也在不断更新。“这中间取巧的机会很多，有人跟我讲，多加水少加奶粉，就可以降低成本。”

但骆子成没有这么干。他的做法是，确保产品质量，给经销商最大的让利。“人家赚40%的利润，我只拿30%。同等价位比质量，同等质量比价格。”

在骆子成和崇阳县城关中学附近的零售大客户蒋老师之间，还发生了一个令蒋老师难忘的故事。

“鲁冰花”雪糕在蒋老师副食店里，销得非常好。1997年底，骆子成照例去收款，蒋老师拿出早已准备好的现金交给骆子成。深夜回家后，骆子成清点钱款时发现本只用付9000多元雪糕款的蒋老师却给了13000元。不顾夜深，骆子成赶紧拨通了蒋老师家的座机，将已进入梦乡的蒋老师叫醒说了这件事，并在第二天一早把3200多元送了回去。从此以后，“鲁冰花”雪糕送到，蒋老师都是直接倒进冰柜开售，再也没有点过数。

顾客的口碑是最好的奖杯。骆子成公司生产的冷饮产品，逐渐在崇阳、通城、通山、嘉鱼乃至江西修水、湖南平江等地畅销。“外地要货的供不应求，本县乡下零售靠我骑摩托车送货，3年骑坏了3辆车。”

产品跟着市场需求走

速冻产业航母显雏形

“做生意，做企业，原地踏步是没有出路的，必须跟着市场需求走。”骆子成敏锐跟踪市场变化，创业路上，不停地折腾。

冰棍生意做到第三年时，骆子成发现消费者更青睐雪糕。应对消费升级，1995年，他到江苏常熟、南京等地学习考察，并花10多万元引进先进设备，将生产车间扩大到100多平方米，创立“冰花”雪糕品牌。

2000年，骆子成得知河南有家公司的雪糕在湖北市场走俏。他亲自考察后，当即花上90万元，从南京浦园机械制造有限公司购进一台全自动夹心雪糕生产线。技改后生产的8个产品，迅速受到市场追捧，其中黑皮雪糕更是成为湘鄂赣三省市场当时的爆款，连续三年，这一单品给企业每年增加100万元的销售产值。2006年，骆子成将“冰花”公司更名为“冰丰”，湖北冰丰食品有限公司正式成立。

2008年底，骆子成捕捉到市场上出现的冰淇淋消费比重提高、雪糕厂家锐减的信号。他迅速盘下老青山酒厂来做冰淇淋加工车间，再次亲自上阵指导冰淇淋生产线的安装。2009年，自主研发的双黄蛋、香蜜瓜、冰淇淋杯等新品投向市场，深受都市白领喜爱。公司销售经理谭德华介绍，当时我们的维尼达思冰淇淋杯子在安徽市场售价20元/个，还是供不应求。

谭德华还介绍，一项针对都市人群消费习惯的调查表明，市场需要更多物美价廉的汤圆、水饺、粽子等冷冻食品。2015年，冰丰食品公司全资投资的子公司湖北吉太祥食品有限公司成立，专做“吉太祥”牌冷冻水饺、汤圆等速冻食品。2017年，这一系列产品产值达2000多万元，2018年，吉太祥公司还承接了“五芳斋”汤圆合同额为3000万元的加工订单；2021年的订单的金额已翻倍。

“五芳斋公司派了2个人常年驻厂指导生产，市场部和研发部每个月派6个人来做抽检，这是十分难得的学习机会。”骆子成非常看重与五芳斋这样的大品牌的合作，他正在寻求与优秀大公司合作，在崇阳建一个大型冷链物流园，“今年红豆、绿豆价格波动大，大蒜更是一度从2元涨到了10元。建一个应用最新保鲜技术的冷链仓储基地，存储费用比原料涨价导致的支出少多了，也对整个幕阜山地区的农产品深加工有好处。”骆子成透露，一旦与大公司的这一合作达成了，那就不是一两个亿的产值，起码是10亿元起步。届时无论是贡献的利税还是带动的就业，都将倍增。