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“三八”特辑 | 助力“乡村振兴”,我为“家乡”代言⑧
湖北日报 2022-03-08 17:35:52

大家好!我是刘木木,我为书香刘隔代言,祝妇女姐妹们节日快乐!欢迎大家到我们刘家隔镇图书馆和农家书屋“悦”读打卡!

灵动古镇金鼓城,和美水乡刘家隔。踏着古老文化的足音,枕着汈汊湖的涛声,奏着“中广核”的旋律,弹着“金东方”的诗韵……你走来了!

中国楹联文化镇、湖北省楹联文化镇,湖北省第三批公共文化示范区、汉川市一类文化站,刘家隔镇让书香浸染乡村、阅读走进万家,用优秀传统文化的复兴,助力乡村振兴。

刘家隔镇图书馆,一图一字表心声。眼前风景家园事,笔底云烟今古情。逼驾台村农家书屋,七星莲藕由来久,千载人文底蕴长。欧颜柳,习传承。丰肥刚峻自分明。

人间烟火伴书香,不写情愁写小康。请看今日刘家隔,书香墨香水韵香,荷乡莲乡鱼米乡。

一元钱一个的薄皮大馅的汽水包子你吃过没?

汽水包,是刘家隔镇特有的传统小吃。有好几十年的历史了。

最正宗的是老正街旁边的老牌汽水包,其汽水包“香”,皮“酥脆”;粉条馅的“咸辣适中”,“很有嚼头”;糯米馅的“软软糯糯”,生意“一直不错”。

冬天的刘隔街头,暖暖的火炉上边,一口大大的平锅,大大的锅盖,盖不住蒸腾的热汽。揉面、包馅、上锅一汽呵成,淋上一圈油,锅底喜滋滋的作响,再浇上特质的面水,盖上大锅盖。十分钟后,水汽渐渐收干,白白胖胖的包子比邻而居,一瓢金黄的食油浇下去,包子们发出吱吱的声响,再翻面略煎一会儿,那就成功了。一口咬下去,滚烫的糯米馅冒着胡椒的香汽,烫嘴暖身。金黄金黄的底部结着硬壳,黄焦焦的,足足的人间烟火气息,香脆无敌挡,味道很是不错。

我为刘隔代言,祝妇女姐妹们节日快乐!欢迎大家来刘隔吃我的汽水包子。

王婆婆的沙子馍蛮好吃,吃了还想吃。好吃!美食从来都不只是美味,它还承载着更多的意义,有关文化、热爱、专注、坚守、守望………

在千年古镇刘家隔,悠悠府河水孕育了独具风味的小吃---沙子馍。数老正街王婆婆的沙子馍最为正宗,也它是石头烙熟的馍,也称石头馍。不但烤制方法特别,造型特别,口味也很特别。王婆婆的沙子馍是采用精选的小麦面粉、黑胡椒、香葱、食盐和花油,也就是成网状的猪油做成。吃来内软外酥,油而不腻,葱香味特浓厚。

王婆婆精心选用拇指大小的鹅卵石,放进生铁锅里,用旺火烤焙,等锅底红了,石子冒烟后取出部分石子,把做好的面饼,平放在石子上,再把取出的石子,覆在面饼上。不大工夫,一个透体金黄,葱香四溢的砂子馍出锅了,真是葱香四溢啊!这种吃法,很有一点原始部落先民们用火石烤食猎物的野味香。

我为刘隔代言,祝妇女同胞们节日快乐,欢迎大家来吃我的沙子馍,免费吃!


(湖北日报通讯员 韩妇联 王先忠)

责任编辑:陈峥嵘
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