康宏粮油公司自动灌装打包机器人。

文/图 湖北日报全媒记者 张泉 通讯员 王政 吴慕枫

一粒稻谷的产业链有多长？12月9日，湖北日报全媒记者来到产粮大县黄梅寻找答案。

从康宏粮油，到袁夫稻田，再到谦益农业，一粒稻谷被加工细分成胚芽米、有色米、粥米、玉针香等20余个品类，衍生出稻田观光、春耕秋收等文旅休闲体验业态。随着链条的延展，一粒米又变成了醋、酒、奶、糖、油、卟叮、代餐粉，甚至香皂、面膜等产品。大米加工产生的大量谷壳、碎米等，又得到循环利用。

一条不断拉长的产业链，将一粒稻谷的价值“吃干榨尽”。

希望的田野

一粒稻谷的故事，得从田间地头讲起。

春回大地，草木复苏。每年三四月份，在湖北康宏粮油食品有限公司现代化育秧工厂里，秧苗泛绿。智能化控温控湿、内外遮阳、PC版隔热、自动喷淋等设施设备，全方位呵护着优质稻种从发芽到拔节生长，为每年1万亩田野孕育丰收的希望。

一头牵着田地，一头连接市场。康宏粮油立足大米加工主业，组建黄梅县康宏优质稻种植专业合作社，按照“龙头企业+种植基地+合作社+农户”的产业化经营模式，流转土地3万亩，建设标准化、规模化“稻虾共作”示范基地1.1万亩，带动全县“稻虾连作”面积30万亩。2019年，康宏粮油在小池建设5.6万平方米的小龙虾加工厂，年可加工小龙虾2万吨，年实现小龙虾加工、销售产值超过2亿元。

在等待丰收的日子里，这一粒稻谷的价值也未被“雪藏”。每年夏秋之交，黄梅县大河镇的“袁夫稻田”里游人如织。白天，体验夏播秋收之乐趣；傍晚，围坐于稻浪中的凉亭里，吃上一碗香喷喷的农家饭；夜间，宿田间民宿，听虫鸣蛙叫，观月朗星稀。这里，成了都市人的网红打卡地。

“每年接待游客十几万人，旺季时每天游客量都在1000人以上。”袁夫稻田经理姜丽平介绍。

价值的提升

今年又是一个丰收年，黄梅县优质稻产量接近39万吨。

黄梅经济开发区的康宏粮油公司稻米加工厂里机器轰鸣，中央控制室里，鼠标轻点，一颗颗金色稻谷经过除杂、砻谷、碾白、色选、碎米分离等一道道工序，变成一粒粒白色大米，最后通过机器人灌装打包后，运往4000多个销售网点。作为黄冈市最大的大米加工生产企业，康宏粮油公司年可加工稻谷30万吨，加工产值近20亿元。

大米加工产生的大量谷壳、碎米等如何处置？

“全部循环利用，稻谷加工利用率达到99%。”康宏粮油公司发展部总监刘剑雄说。

谷壳被运到公司谷壳发电厂燃烧发电，产生的谷壳灰卖到钢厂；碎米被卖到相关厂家，生产米糖、大米蛋白粉或酿制米酒；米糖、大米蛋白粉经下游企业，制成米排粉、米饼……

在唯简食品（湖北）有限公司，各类包装的红米、紫糯米、美人粥、七日简粥、小米陈醋、叮叮糖、谷源代餐粉等米产品琳琅满目。这里是谦益农业的电商中心，每年网上销售收入3600余万元。

“常规情况下1斤稻米的价格为3至5元，加工成代餐粉后，附加值增长近30倍。我们测算了一下，稻米精深加工后，附加值平均增长幅度在10倍左右。”该公司负责人介绍。

该县农业农村局正高级农艺师张羽介绍，全县现有粮食加工企业127家，其中国家级龙头企业1家，省级龙头企业8家，去年实现加工产值54亿多元。

链条的延伸

“来尝尝我们的米卟叮。”走进袁夫稻田游客中心，工作人员向记者推荐一款新品。

姜丽平介绍，这款精深加工的米产品今年春节前后才正式推出，目前只在园区内销售，很受游客青睐。”

游客中心的展示台上，展陈着五六个品种的米制白酒、黄酒，六七个品种的大米以及米醋等米产品。“这款玉针香大米的价格可卖到近40元一斤，主要销售到武汉市的高端酒店。”姜丽平随手拿起一款产品介绍道。

从米卟叮到米奶，从米醋到米酒，从几元一斤的低中端产品，到几十元一斤的高端大米，一粒稻谷的产业链到底能拉多长？

姜丽平说，该公司正在研发两款功能性新产品，一款是米香皂，一款是米面膜，计划明年上市。一块米香皂的价格可卖到上百元，将再次刷新稻米精深加工的附加值增幅。在黄梅，稻米的精深加工路越走越宽。