湖北日报讯（通讯员郭赟菲、胡浩、刘埜、马明刚）春风复苏，大地回暖。3月1日，谷城县茨河镇石井冲村“水稻＋羊肚菌”轮作试点基地种植大棚，只见一朵朵鲜嫩的羊肚菌正探出褐色的“脑袋”，挺立着白白的“身体”错落有致地盛开在菌垄上，扑面而来的菌香沁人心脾。村民们正拿着工具刀小心地采摘着新鲜出土的羊肚菌。

“‘水稻＋羊肚菌’轮作是我们村新发展的产业，今天是试种后的首批采摘，很成功，也非常高兴。”石井冲村党支部书记胡浩掩饰不住喜悦的心情，信心满满意地说。

2022年8月，为增加集体经济收入，带动农户增收致富，石井冲村决定发展高附加值的食用菌产业。襄阳市委办驻村工作队积极大力支持，并多次联系襄阳市农科院食用菌团队到村里进行技术指导，手把手地教村民操作。

据了解，该村“水稻＋羊肚菌”轮作基地采取“菌—稻”轮作模式，在种植一季羊肚菌后，再在原有土地上种植水稻，将水稻种植后的秸秆作为下一季羊肚菌的栽培原料，以提高土地综合利用率，实现一田双种。

水美则菌肥。用食用菌技术员的话说，该村气候适宜、土地肥沃、泉水充沛，“吃饱喝足”的羊肚菌外形美观、鲜嫩可口、绿色无污染。

“因品质不同，现在市场上一斤鲜菌可以卖到45到60元，干的羊肚菌一斤能卖到600元。随着试种成功，我们后期将在全村推广‘水稻＋羊肚菌’轮作模式，引领村民共同增收致富。”胡浩说。

目前，该村共建有6个羊肚菌种植大棚，预计亩产为800—1000斤，每亩收益可达到4万元左右。