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木刻、打老鸹、掐丝珐琅……南漳新增7个市级非遗项目
湖北日报客户端 2023-02-10 20:18:56

近日,襄阳市人民政府公布,第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录(共计41项),市级非物质文化遗产项目扩展名录(共计3项)。其中南漳有7项入选,分别是:传统体育、游艺与杂技(1项)、传统美术(1项)、传统技艺(3项)、传统医药(1项)、民俗(1项)。



打老鸹

打老鸹是南漳县李庙镇流行的一种传统体育竞技与游艺。

宋末元初元军侵犯中原,当地成立了农民军。起事时间泄密后改为八月二十三。为保密遂将写有“期”字的纸条放入烧饼里。“期”字的谜底即八月二十三。

练兵时为防元军探子,他们发明了“打老鸹”这种体育游艺作为训练方式。“打老鸹”的规则是老鸹想占巢,喜鹊不让。于是以“抢巢、干扰、占巢”为中心的体育游艺活动开展起来。程序有背棍、发籽、打老鸹、拔棍抢窝、换巢。


南漳木刻

南漳木刻是在木板上用各种不同类型的刻刀如三角刀、圆口刀、平刀、斜刀等刀具雕刻画面,刻去非图像部分,印刷图像部分呈凸状(阳刻);或以刀代笔直接在版上刻出凹线图像(阴刻)。

使用的木板有梨木、黄杨木、白桃木等。南漳县木刻传承人赵宗军技艺尤其高超,其代表作《菊花》,由整木雕刻而成,菊花花瓣栩栩如生,充分展示了非遗文化的无尽魅力,形成了别具一格的木雕风格。


掐丝珐琅画制作技艺

景泰蓝掐丝珐琅画正名"铜胎掐丝珐琅",因工艺考究,2006年被列为国家第一批非物质文化遗产。它是采用工艺美术的手法与技法绘制图案,再用铜丝掐成各种花纹作为画面轮廓,配以天然的石英石作为原料填充在花纹内,经过十几道重复手工步骤制作出的指尖艺术品。

其工艺借鉴了景泰蓝中的掐丝、点蓝工艺,且色彩均使用景泰蓝釉料,只是在制作过程中不经烧制,用的丝并非铜丝,而是扁铝丝。2021年,任继红掐丝珐琅画入选南漳县第四批非物质文化遗产名录。


南漳葛粉制作技艺

南漳葛粉被视为“南漳山珍”之一,含有丰富的微量元素,晶莹剔透、口感细腻、营养丰富。南漳食葛粉的习俗由来已久,其手工制作的产品深受消费者青睐。在南漳,已有很多家专门生产葛粉成品的厂家或小企业,专供各大超市和特产销售店,有的还远销省内省外,知名品牌如天露葛粉、水镜葛粉等。


猪油饼制作技艺

南漳猪油饼历史悠久,是经炭火烘烤而成的面饼类小吃。主料是经过几个小时发酵的面团,再配以适量猪板油,少许椒盐,辣椒面,葱花作为馅料,表面再撒上炒制过的芝麻,放置于炭火炉的内缸壁烘烤,待面饼焦香、油脂下溢时取出即可食用。

2021年,猪油饼制作技艺被列入南漳县第四批县级非物质文化遗产代表性项目。


山茱萸炮制技艺

2019年,南漳山茱萸被确定为湖北省道地药材“一县一品”优势产品。

湖北思安药业有限公司恪守民国年间“普森春”药铺“炮制虽繁不省人工,品味虽贵不减物力”的训条,以山茱萸炮制为主导,遵循古法炮制,将新鲜的山茱萸采摘下来后第一时间洗净蒸制,去除果核留下山萸肉晾干。晾干后的山萸肉,再按照一定比例,加入本地优质糯米制作的黄酒浸泡,待山萸肉吸收完黄酒后,上锅蒸制。为保证其药效最大化发挥,蒸山萸肉的容器必须使用木甑子,使用的柴火也并非普通的木材,而是中药药渣,是“普森春”药铺流传下来秘方。蒸制山萸肉需要用小火慢蒸,蒸好后将山萸肉趁热铺在大簸箕上,摊开晾干,最后将其封存起来。


荆襄吟诵

“南漳吟诵”是指南漳人在千百年来形成的具有地方声音特色、也有时代声音变化特征的读书方式。

根据吟诵声音的高低长短和吟诵形式,南漳吟诵的具体表现形态主要分为:吟诵、吟唱等形式。三国时期,“水镜先生”司马微在这里隐居、授徒,其中最有名的学生就是“卧龙”诸葛亮、“凤雏”庞统。时至唐宋,孟浩然的《春晓》是这一时期的代表作。(南漳融媒记者 杨瑷祯 通讯员 高波 )

责任编辑:罗雨
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