湖北日报农村版全媒记者 郭崇乐 通讯员 汪淼 王锴璇

钟祥市东桥镇勤岭村鸭仙知农牧养殖产业有限公司，新鲜鸭蛋顺着传送带源源不断输送至生产车间，工人们有序开展清洗、除菌、检测、分级、打包。

“近一个月以来，我们接到上百个订单，售出330万只鸭蛋，市场供不应求。”公司负责人郭中平笑道，目前公司产出的鸭蛋蛋壳均匀、品质优良，无药物残留，符合绿色农产品标准。日产鸭蛋可达12万枚，年产值约2000万元。

今年42岁的郭中平，早年远赴西安打拼，深耕建筑工程项目管理，2023年，他携手商业伙伴杨炳返乡创业，正愁创业方向时，一个笼养蛋鸭技术的视频引起他的注意。

喜水的鸭子还能在笼子里养吗？郭中平和朋友一起到广东、福建等地考察。“市场比我们想象中的要好，需求大、价格稳定。”郭中平正式投身蛋鸭养殖赛道，累计投资2000余万元进军智能化笼养蛋鸭项目。

创业起步，首先面临的就是如何让水鸭上岸的问题。传统水鸭养殖离了水养不活，初期转入立体笼养模式后，极易出现躁动应激、采食紊乱、产蛋率下滑等问题。

“我们通过采用‘过渡棚驯化’模式，逐步消除蛋鸭的应激反应。”郭中平介绍，新引进的鸭苗，先放到单独的过渡棚里养一段时间，过渡棚环境介于传统水塘养鸭和密闭笼养之间，通过慢慢调节温度、更换饲料，观察健康状况、打好疫苗，引导水鸭循序渐进适应旱地环境，最后再转到主棚开展规模化饲养。

“无水养鸭”从设想到成功落地，好处立竿见影：相较于传统养殖模式，智能立体笼养模式大幅提升土地利用率，同等占地面积下养殖容量提升7倍以上，人工成本降低60%以上。基地养殖的蛋鸭产蛋率稳定保持在85%以上。

此后，郭中平趁热打铁，上线了全套物联网智慧养殖体系，实现了养鸭不靠经验、靠数据。不同于传统养殖的粗放管理，鸭仙知养殖车间搭建了完整的智能管控平台，鸭舍全域布设温湿度、氨气、光照、风速等智能传感器，24小时不间断采集养殖数据，所有指标实时上传中控系统，实现全自动闭环调控。

目前，项目一期24亩用地已全面投产，基地已建成4栋标准化智能鸭舍，蛋鸭存栏量13万只。谈及长远发展，郭中平信心满满：“基地正加快推进二期项目建设，将重点新建深加工生产车间，改变当前以鲜蛋外销为主的单一产品结构，丰富蛋制品品类，预计项目建成投产后可年饲养蛋鸭33万只，年产鸭蛋7000吨，年深加工鸭蛋3600吨，年加工板鸭12万只，实现年产值1.28亿元。”