湖北日报客户端讯（通讯员晴霄、刘贤双、郑恒）端午节临近，九珠蛋业生产车间一派繁忙。来自沙湖、彭场等生态养殖基地的鲜鸭蛋源源不断运抵工厂，经过分拣、灯光照蛋、盐度检测、腌制加工、包装打包等多道工序后发往全国市场。

生产线上，工人严格按照标准流程作业，对蛋品品质进行全程把控；腌制车间内，一口口腌制池整齐排列，传统工艺与现代技术深度融合；检测环节通过科学测量盐度和质量指标，确保产品口感稳定、安全可靠；包装车间里，礼盒、箱装产品快速下线，赶制节日订单。

九珠蛋业坚持从源头养殖到终端销售全链条质量管理，建立可追溯体系，不断升级加工工艺和智能化设备，推动皮蛋、咸蛋等特色产品提质增效。随着端午消费旺季到来，企业订单持续增长，生产线开足马力，全力保障市场供应，让一枚枚生态好蛋走向千家万户。