高考来临之际，英山县温泉市场所联合公安局食药侦大队，针对网络餐饮、肉及肉制品开展安全专项整治工作。目前网络餐饮整改完成率达99.51%，执法人员聚焦夜间营业餐饮单位开展突击检查，打通监管“最后一公里”，守护群众及考生“舌尖上的安全”。

坚持联防联控，加强组织领导。针对网络餐饮和肉及肉制品的安全问题，温泉市场所迅速联合公安食药侦大队成立专班，组建7人小队进行突击，分工明确，责任到人，确保专项整治工作按照“线上检测+线下核查+靶向抽查”的模式顺利进行。

全面排查隐患，保障食品安全。突击小队进行“地毯式”专项检查，打响网络餐饮攻坚战。对网络餐饮存在的资质、卫生等问题和肉及肉制品“两证两章”进行监管，直击痛点、难点问题，采取有效措施加以排除，确保检查无死角，监管无盲区。

坚持问题导向，动态监督全程。突击小队从存在的信息虚假、标签标识缺失、配送隐患等常见的问题入手，随机对夜市街数家烧烤店铺进行抽查式监管，并及时责令整改问题，做到立行立改，动态监督。

开展齐抓共管，做到全方位服务。专项整治中对餐饮单位接入的“互联网+明厨亮灶”系统予以肯定，对实现“被动整改”向“主动合规”转变的商户拟发布食品安全红榜予以鼓励。突击小队采取“两局联手”的方式，以星星之火的态势由点及面，影响了一批又一批市场从业者的服务观念，筑牢了食品安全防线，促进了餐饮行业的规范发展。数据彰显成效，曝光了一批不良商家。

本次专项整治工作共检查12家餐饮单位，发现问题率81.2%，现场整改18条，限期整改6条，立案查处4件，形成了“发现—处置—整改—复核”的闭环管理，同时在监管的过程中为食品安全红黑榜积累案例，引导餐饮单位合规经营。

下一步，温泉镇市场所将持续巩固专项整治成果，紧盯薄弱环节，加大执法力度，拓宽检查面积，推进剩余排查，做到整治全覆盖。同时，健全常态化监管机制，深化“政府主导+平台协同+社会参与”的多元共治格局，将宣传引导和监督曝光相结合，提升网络餐饮安全的治理水平，维护群众的食品安全，助力县域经济更深更实的发展。（湖北日报客户端通讯员范逸轩 翟艳梅）