湖北日报客户端讯（通讯员陈启闱、 崔帆）5月20日至22日，蒲团派出所牵头统筹，蒲团市场监管所协同配合，联合蒲团乡动物检疫申报点集中开展治理制售假劣肉制品专项行动，常态化落实过程严管、风险严控、违法严惩监管方针，全方位规范辖区内肉制品流通交易秩序。

此次专项综合治理行动，聚焦食品流通监管薄弱环节，覆盖蒲团农兴集贸市场及周边生鲜经营档位、线下肉类专营经营主体为网格化排查单元，将生鲜猪肉、牛羊肉等民生刚需肉制品划定为重点管控品类。工作人员依照法定监管职权，开展全方位检查。一是核验主体资质，严格查看生鲜肉类经营户经营资质，压实经营准入门槛；二是严把入市关口，严格核验在售产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，比对核验货品批次、溯源信息、进货台账与在售肉品匹配度，压实肉品溯源闭环管理；三是压实主体责任，督查经营主体严格落实进货查验、索证索票归档、进销台账登记等主体内控制度。重拳整治无证检疫、货源不明、私屠滥宰、腐败变质、假冒伪劣肉制品销售等违法违规行为。累计排查肉制品经营主体13家，针对排查发现的台账不完整、索证索票不规范等问题责令经营主体立行立改，实行闭环销号管理，并向经营商户开展普法警示教育，夯实主体责任。

为强化风险前置防控，提升隐患甄别能力，同步组织食品安全现场快检筛查。派出所工作人员随机抽取3家卤菜店内卤牛肉进行现场肉源性检测；市场监管所工作人员对8家生鲜猪肉经营点鲜猪肉取样，带回快检室进行沙丁胺醇农药残留快速检测。经检测，11个样品均合格。

下一步，蒲团派出所、蒲团市场监管所将持续深化长效协同治理机制，加大重点时段、重点点位、重点品类常态化巡查与抽样抽检频次，对违法违规行为保持常态化高压惩戒态势。同时畅通社会监督举报渠道，构建行政监管、社会监督多元共治格局，贯通肉制品入市、流通、销售全链条监管闭环，持续巩固肉制品治理成效，切实保障辖区群众饮食消费权益。