湖北日报客户端讯（通讯员胡思敏、谢卓维）5月14日，武汉市洪山区城市管理综合执法大队工作人员前往和平街道“家味鲜卤”门店回访，店内整洁明亮、商户经营有序，店主夫妇忙着接待顾客，脸上满是舒心的笑容。在洪山区城市管理执法局的精准疏导下，这家卤味店历经三次转型，彻底告别无序经营，成功走上合法合规的经营道路，实现了市容管理、民生保障、居民宜居的多方共赢。

据介绍，此前该卤味店由一对中年夫妻经营，起初以流动摊贩形式占道摆摊，没有固定经营场所，也未安装任何油烟净化设施，不仅长期占用城市人行道，阻碍居民正常出行，扰乱市容环境秩序，食品卫生、食材储存也无法得到保障，存在诸多违规问题。在日常市容巡查中，和平街道综合执法中心执法人员耐心开展市容管理普法宣传，细致讲解占道经营的危害与合法经营流程，一步步引导商户转变经营模式，告别流动摆摊的粗放经营状态。

在执法人员耐心劝导及社区多方协调下，商户租赁居民楼下底商，开启了固定门店经营，完成了从流动占道到门店经营的初步转型。可新的问题随之而来，该门店位于无专用餐饮烟道的居民住宅楼底层，卤味加工产生的油烟、异味持续扩散，严重影响周边居民日常生活，引发居民多次投诉，商户经营与居民生活诉求产生矛盾。

得知情况后，洪山区城管执法局第一时间赶赴现场核查处置，主动搭建商户、居民、社区、物业四方沟通协调平台，反复上门沟通调解，同步做好居民情绪疏导、商户政策解读工作，既全力维护居民宜居生活权益，也充分体谅商户创业谋生的艰辛。为满足双方需求，执法人员主动帮忙筛选、对接合规经营场地，全力协助商户完成店铺搬迁，最终帮助商户迁至符合餐饮经营标准的商铺，彻底化解油烟扰民难题。

如今，全新的卤味店干净规整、环境优良，完全符合市容管理、餐饮经营及环保相关规定，生意愈发红火。商户坦言，搬迁后老顾客稳步留存，新客源持续增加，五一假期营业额较去年翻倍，合规经营让生意更长久，也对城管部门的暖心帮扶满心感激。

从流动占道经营，到违规底商过渡，再到合规稳定运营，小小卤味店的华丽蜕变，是洪山城管践行“721”工作法的生动实践。下一步，洪山区城管部门将持续秉持共情执法、柔性服务理念，坚持疏堵结合、帮扶兜底，兼顾城市文明秩序与民生烟火气息，用心用情化解基层治理矛盾。同时结合典型案例，加大大气污染防治、市容管理法律法规宣传力度，引导广大商户守法诚信经营，让执法更有温度、城市更具质感。