湖北日报客户端讯（通讯员艾敏、付小霞）为进一步筑牢校园食品安全防线，搭建家校沟通桥梁，让家长全面了解学校食堂管理与学生膳食情况，5月13日，老河口市张集小学精心举办食堂家长开放日活动，邀请各年级的家长代表走进校园，“零距离”感受校园“舌尖上的安全”。

活动中，家长代表在学校工作人员的带领下，依次参观了食堂食材储存区、清洗加工间、烹饪区、消毒间及学生餐厅。工作人员详细讲解了食材采购验收、清洗加工、烹饪制作、餐具消毒、食品留样等全流程管理规范，展示了食材进货凭证、卫生检测报告等资料，让家长直观看到食堂干净整洁的环境、规范有序的操作流程。

随后，家长们现场品尝了学生当日餐食，对菜品的营养搭配、口味口感等纷纷给予肯定。大家认真填写意见反馈表，对学校食堂的精细化管理表示满意。此次活动，让家长全面了解学校膳食工作，拉近了家校距离，学校也将结合家长建议，持续优化食堂服务，全力为学生打造安全、健康、营养的就餐环境，守护学生健康成长。