湖北日报讯（通讯员张颖）“五一”假期临近，为守护辖区居民“舌尖上的安全”，武汉市武昌区南湖街道中央花园社区组织网格员开展节前食品安全专项巡查行动，细致巡查辖区超市、餐饮店、生鲜店、便利店等重点食品经营场所，全力保障居民饮食健康。

工作人员对照食品安全规范标准，重点核查经营证照公示、从业人员健康资质、食材采购溯源、食品储存条件等关键环节，严查过期变质、“三无”食品，从源头堵住食品安全风险漏洞，杜绝不合格食品流入消费市场。

巡查过程中，网格员坚持“边查、边改、边教”原则，紧盯食品安全管理核心要求，现场督导经营户落实主体责任。一方面督促商户完善食品安全管理制度，做好经营场所消杀和人员健康监测等工作。针对食品摆放杂乱、台账不全等问题，当场提出意见，跟踪整改；另一方面现场普及食品安全法律法规，提醒商户规范经营流程，营造良好的食安氛围。