湖北日报客户端讯（通讯员赵德鹏、杨武德）为切实加强学校食堂食品安全管理，全面规范食堂膳食操作流程，保障全体学生饮食健康与营养均衡，4月10日，枣阳市环城西郊小学食堂膳食监督委员会开展校园食堂专项监督检查活动，以实地督查、全程监督的方式，筑牢校园食品安全防线，守护学生舌尖上的安全。

活动开始学校党支部书记、校长赵德鹏向监督委员会汇报了三月份学校食堂日常运营管理、食材采购验收、膳食搭配、菜品定价、卫生保洁等各项工作情况。随后监督委员会成员在食堂负责人的带领下，依次走进食堂食材储存间、清洗加工区、烹饪操作间、备餐区、餐具消毒间等各个功能区域，进行全方位、细致化的检查，并与学生一起进行品餐。

膳食监督委员会成员对学校食堂规范的管理流程、整洁的就餐环境、科学的膳食搭配给予充分肯定，同时结合检查情况，围绕菜品营养优化、食材新鲜度把控、就餐服务提升等方面提出了合理化建议，进一步助力食堂提升膳食服务质量。